Megjelenése és megszilárdulása; lazactenyésztő ország, Chile - Persée

Lariau Sophie, Lazcano José. A lazactenyésztő ország létrejötte és konszolidációja: Chile esete. In: Tengerentúli notebookok. N ° 203 - 51. év, 1998. július – szeptember. Halászati ​​tevékenység a trópusi és a déli tengereken. pp. 277-304.

persée

SALMONICULTURAL ORSZÁG VÉSZHELYZETE ÉS KONSZOLIDÁLÁSA: CHILE ESETE

Írta: Sophie LARIAU * José LAZCANO közreműködésével **

Az 1980-as évek eleje óta Chile a tenyésztett lazac és pisztráng termelésének kivételes növekedésének köszönhetően lazactenyésztő országként jelent meg. Tíz év alatt így Norvégia után a világ második legnagyobb termelőjévé vált.

A lazactenyésztés ma rendkívül fontos gazdasági ágazatot jelent az ország számára, mivel 1995-ben a chilei export teljes értékének 3% -át képviselte.

Az egyszerű gazdasági tényen túl a lazactenyésztés nagyrészt földrajzi tény, mivel szinte teljesen azonosul a X. régióval. Ez utóbbi, amely magában foglalja az Andok Piedmont és Észak-Patagónia tavait, valójában a termelés 90% -át koncentrálja. A lazactenyésztés Chile déli részén korántsem véletlen, mivel a kedvező természeti feltételektől nagymértékben függő tevékenység.