Meglepetés őrölt steak (299Kcal) FÉNY NEKEM

A 31. interblog fordulóra a "Bienvenue chez Naty" közül kellett választanom, a "Choupies crap" közül pedig választanom kellett. A választott recept azonnal felkeltett engem, olyannyira, hogy azonnal felhagytam a megtalált néhány recepttel. Valójában egy fantasztikus steaket találtam. Bár az ötlet a Voozenoo blogjából származik (az egyik kedvenc blogomból), remek választás és könnyen elkészíthető. Mivel az interblog forduló szabályai tiltják, hogy módosítsam a receptet, átírom neked, ahogy van, de a recept végén tippeket és véleményt fogok adni.

Laïtoumi módszer = 5 CookHelp/fő: Dél vagy este (A eliminációs fázistól kezdve)

Összetevők (4 főre vagy 709Kcal/fő):

-500 gr darált hús

-250 gr Roquefort

-25 cl 15% -os folyékony krém

-Só, bors

Kezdjük azzal, hogy 4 golyó darált húst formálunk, amennyire csak lehet, csomagoljuk össze (ne habozzon a húst összegyúrni, hogy a rostok összekapcsolódjanak). A hüvelykujjával ásson egy lyukat a golyókba, és helyezzen bele 15-20 gr Roquefortot.

Töltse vissza a megtöltött üveget, és a tenyerével törje össze a híres golyókat, hogy darált steak alakot kapjon nekik. Sózzuk és borsozzuk őket; és a kívánt főzéssel főzzük meg őket.

Közben a Roquefort maradékát felolvasztjuk egy serpenyőben, és amikor jól megolvadt, öntsük bele a tejszínt. Adjunk hozzá egy kevés oreganót és szerecsendiót, és főzzük közepes lángon 3-5 percig.

---