Megőrzés és egészség Egészséges táplálkozás

Főterület menü

Tematikus menü

  • Egészségfejlesztés és megelőzés
    • Testmozgás és egészség
    • Az egészséges táplálkozás
      • Élelmiszerbiztonság
      • fenntarthatóság
    • Pihenés és jólét
  • Terápia és rehabilitáció
  • Klíma és egészség
  • Kezdőlap
  • Kapcsolatba lépni
  • magánélet
  • lenyomat
  • Áttekintés
  • szójegyzék
  • Projekt adatbázis
  • Irodalom NatGesIs

Az egészséges táplálkozás az emberi egészség alapja, és segít megelőzni a túlzott, alultápláltságot, alultápláltságot és a kapcsolódó betegségeket. A magas kalóriatartalmú és kiegyensúlyozatlan ételek túlsúlyhoz vagy akár elhízáshoz vezethetnek - ez döntő tényező az olyan életmódbeli betegségekben, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség (II. Típusú), a hát- és az ízületi problémák. A test szükségletalapú tápanyagellátása és elegendő testmozgás képezi az egészség és a teljesítmény alapját minden korosztályban (BMELV & IN FORM 2008; BMELV & BMG 2007).

megőrzés

A diéta, mint megelőzés

Az élelmiszerek mindegyikének megvan a maga egészségét elősegítő hatása. A narancs és a fokhagyma alkalmas a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A zabpehely, a lenmag, a hering, az olíva és a repceolaj szintén segíthet a szívbetegségek megelőzésében. Az érelmeszesedés megakadályozza a gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyér, a hüvelyesek, a zöldségek és a gyümölcsök összetett szénhidrátjait. A halfehérje alkalmasabb ember számára, mint a szárazföldi állati fehérje. Az egyszeresen telítetlen zsírok kevésbé csökkentik a koleszterinszintet, mint a többszörösen telítetlen zsírok. Körülbelül napi 1 gramm úgynevezett omega-3 zsírsav nem hiányozhat az egészséges étrendből (Német Kardiológiai, Szív- és Keringési Kutatási Társaság e.V. 2007).

Egészséges és természetes táplálkozás

Az egészség és a természetvédelem a táplálkozásban is összefügg. A növényi és állati élelmiszerek előállítási folyamata szerepet játszik az egészség és a természet szempontjából. A gyári gazdálkodás vagy monokultúrák negatív hatással lehetnek az állatokra, a növényekre, az ökoszisztémákra és az emberi egészségre, akárcsak egyes növényvédő szerek vagy takarmányok használata.