Megtévesztő agrár-élelmiszer címkék - Le Temps

Táplálás

Személyre szabott szabványok vagy homályos elkötelezettségek megalkotása: egy tanulmány rámutat a megjelenés valósága és a táplálkozási ígéretek közötti "szakadékra". 23 000 termékből csak egyharmad tekinthető "egészségesnek"

megtévesztő

Táplálkozási kezelések, egészség, ételek: Az élelmiszercsoportok továbbra is többet kölcsönöznek a gyógyszerektől, de ipari valóságuk árnyaltabb. A szerdán közzétett 2018 globális hozzáférés a táplálkozáshoz index szerint a 22 iparági vezető termékének csak egyharmada sorolható "egészséges" kategóriába, amely 23 013 terméket tekintett át a világ 9 legnagyobb piacán.

A Holland Alapítvány hozzáférése a táplálkozási indexhez (ATNI) elismeri a multinacionális vállalatok erőfeszítéseit az egészségesebb étrend ösztönzésére. De szeretne kemény fényt vetni a kijelzők valóságára. Inge Kauer, az ATNI ügyvezető igazgatója kétmilliárd túlsúlyos, 850 millió éhes és tízmilliárd indukált egészségügyi költséggel "táplálkozási válságot" mond.

"Hézag" a kritériumok között

Az index kiemeli az egyes csoportok élelmiszer-kötelezettségvállalásainak homályosságát, a táplálkozási értékük szempontjából kevéssé elismert termékek méretének csökkentését célzó programokat annak érdekében, hogy átsorolhassák őket egészséges termékekké, valamint a vállalatok saját minőségi normáinak kidolgozását. Nyilvánvalóan kevésbé szigorú, mint a független intézeteké.