Megtörve a böjt utáni napokat - Claudia Stockem
A böjt és az újjáépítési napok megtörése fontosabb és nehezebb, mint a tényleges böjt. Ezért ezt az átmenetet lassan, finoman és fokozatosan kell végrehajtani.
- Bárki bolond képes böjtölni, de csak egy bölcs ember képes megfelelő módon megtörni a böjtöt. (George Bernard Shaw). A böjt megtörése azt jelenti, hogy véget kell vetni a böjtnek és el kell búcsúzni, de újrakezdeni, újjáépíteni és új időre váltani.
INFO: A böjt megtörése befejezi a böjti időszakot egy friss almával, amelyet lassan, nyugodtan, gyönyörű zenével és nyugodt légkörben fogyasztanak el (minden falatot 30-szor rágj meg)
A böjt megtörése utáni újjáépítési napok korántsem jelentenek engedelmet az életmód vagy az étrend régi hibáinak. Ehelyett fontos utókezelési időt jelentenek, amelyet gondosan kell végrehajtani a kezelés sikerének stabilizálása érdekében. Ezenkívül új viselkedésmódok is gyakorolhatók.
A böjthöz hasonlóan az újböjtnek is szüksége van a pihenés külső keretére. A nagyböjt, mint szabadidő, jó lehetőséget kínál saját étrendjének és életmódjának újragondolására. A gyakran "könnyűnek és fittnek" nevezett böjt érzését általában annyira kellemesnek érzik, hogy a böjti időszak után is felkelti a motivációt, hogy tegyenek valamit a jólét érdekében. Az egészséges böjtölők számára a felépülési időnek tehát átmenetet kell jelentenie a teljes ételek étrendjére.
Az emésztést és az anyagcserét gondosan "visszaváltják" a belső táplálkozásról a külső táplálkozásra és az ürítésről a felszívódásra. Az adaptáció körülbelül egy hétig tart. Az építési időnek a nagyböjt hosszának legalább egyharmadának, de mindenképpen négy teljes napnak kell lennie.
Az egészséges, teljes táplálkozású étrendbe való óvatos belépés a könnyű teljes étrenddel érhető el. Egyelőre kimaradnak azok az ételek, amelyek a tapasztalatok szerint gyakran intoleranciát okoznak (pl. Hüvelyesek, káposzta, paprika), vagy kerülik a megfelelő típusú készítményeket (sütés, panírozás, túl sok friss étel stb.). A szerkezetben fontosak a mikroelemek (vitaminok, ásványi anyagok), ugyanakkor a többszörösen telítetlen zsírsavak és a bioaktív anyagok is.
Magas rosttartalmú
A rekonstruktív tápláléknak gazdagnak kell lennie rostokban, mivel ez biztosítja a gyomor és a belek kellemes megtöltését és ezáltal a teltséget. Ennek előfeltétele, hogy eleget iszol. A rostok teljes kiőrlésű gabonákban, friss ételekben, salátákban és gyümölcsökben vannak. A friss étel általában jól tolerálható a szerkezetben, ha biztosítható, hogy jól megrágják (egyéni megközelítés!). Áztatott szárított gyümölcs, tejsav alacsony zsírtartalmú joghurtban vagy íróban és esetleg egy pohár savanyú káposzta lében (de kevés sóban!) Használható további emésztési stimulációra.
Fokozatosan növelje az energia mennyiségét
A felszívódást és az anyagcserét lassan kell "felkészíteni", mivel a böjt alatt az alapanyagcsere sebessége csökken a megtakarítási mechanizmusok miatt, pl. Például: 1. felépítési nap 800 kcal, 2. felépítési nap 1000 kcal, 3. felépítési nap 1200 kcal. Ha a felhalmozás során túl sokat esznek túl gyorsan, ez a felesleg átalakul depózsírrá.
Ital
Fontos, hogy sok vizet igyon, legalább 1-2 liter naponta. Ez egyrészt javítja az emésztőrendszer nyálkahártyájának nedvesség behatolását, mivel a böjtölés során a nyálkahártya általában száraz. A test körülbelül 500–800 ml vizet tárol, hogy alkalmazkodjon a megváltozott körülményekhez. Ez hasznos és szükséges. Annak érdekében, hogy ne hígítsuk túl az emésztőrendszer levét, általában jobb, ha étkezés közben iszunk, és nem étkezés közben.
Alacsony sótartalom
Annak érdekében, hogy a víz visszatartása ne lépjen túl az élettanilag szükséges mennyiségen, a lehető legkevesebb sót kell enni. A böjtölők erősen dehidratált szervezetének szerkezete nem tolerál semmi rosszabbat, mint az asztali só. Mivel a só nagy mennyiségű vizet köt meg, az éhező személy nehéznek és duzzadtnak érzi magát a koplalás üressége és könnyűsége után.