Méhkas kenyér, ami mögötte van
A pergának, amelyet méhkenyérnek is neveznek, nincs külső hasonlósága az általunk kenyérnek nevezett ételekkel. Mindkettőjükben azonban az a közös, hogy fontos alapélelmiszerek.
Méhkenyér - ezt jelenti ez a kifejezés
Nem ok nélkül beszélnek az emberek a forgalmas méhekről. Az állatok fáradhatatlanul haladnak nektár és virágpor gyűjtésében, amelyekből többek között mézet vagy méhkenyeret készítenek.
Amikor az etető méhek és zsákmányaik megérkeztek a méhkasba, a kaptár méhek eltávolítják az összegyűlt kincseket a pollenkosarakból. A méhkason belül különféle feladatokat ellátó állatokat botméheknek nevezzük. Ha egy ideje a méhkasban teljesítették szolgálatukat, akkor takarmányméhként is beengedik őket a természetbe.
A kaptárméhek először az összegyűjtött virágport osztják el a többi munkaméhnek és a fészeknek. Rendszerint azonban az etető méhek lényegesen többet hoznak magukkal, mint amennyit kezdetben el lehet fogyasztani.
A pollenfelesleg azonban nem megy hulladékba, hanem megőrzi és tárolja. A dolgozók először a pollent keverik össze a nyállal, a mirigy váladékával és az enzimekkel.
Ezután a méhek ezt a keveréket beletaposják a méhsejtbe, ahol tárolják. Amint a méhsejtek megtelnek, a méhek egy vékony propoliszréteget visznek fel a tömegre, hogy se baktériumok, se penész ne telepedhessen le a méhkas kenyerében.
A méhkasokban uralkodó 35 fok körüli hőmérsékleten a tejsavfermentáció gyorsan megindul, így a tárolt pollen gyorsan fermentálódik, és így hosszú eltarthatóságot biztosít.
Perga - nemcsak a méhek számára nagyon egészséges
Az erjesztett méh pollen, más néven méhkenyér nemcsak rendkívül fontos táplálékforrás a méhek számára. Egészségének is előnyös lehet a Perga.
A perga, amelyet a méhészek eltávolítanak a méhsejtből, meglehetősen kicsi, kemény hatszögletű részecskék. Azonban olyan részecskék, amelyek mind rendelkeznek.
Számos vitamint tartalmaz. Az anyagcsere és az immunrendszer szempontjából fontos B1, B2 és B6 vitaminok mellett a méhkenyér C és P vitaminnal is rendelkezik, ismertebb nevén OPC.
Az OPC-t, mint a Pergában is található A-, E- és H-vitaminokat, gyakran szépségvitaminnak nevezik. Antioxidáns hatásuk miatt az úgynevezett szépségvitaminok fontos szerepet játszanak a sejtek egészségében, és ezáltal a bőr, a haj és a körmök megjelenésében is.
Ezenkívül a tudósok azt találták, hogy a C-vitamin hatása akár 10-szeresére nő, ha P-vitaminnal kombinálva alkalmazzák.
A véralvadásban elengedhetetlen szerepet játszó K-vitamin és a csontok szempontjából fontos D-vitamin szintén nagyobb mennyiségben található. Flavonoidok, például rutin és kvercetin, aminosavak és az egészséged szempontjából nélkülözhetetlen ásványi anyagok is szerepelnek benne.
Röviden: a méhkenyér nemcsak a méhek számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal van tele, hanem az egészségére is. A Perga is nagyon ízletes és jól passzol joghurthoz vagy házi müzlihez.
A méhek nagyon fontosak a természet számára, ezért végső soron nekünk is. Ha valaha is fontolgatta, hogy maga tart kolóniát, a következő bejegyzésben talál néhány tippet.