Meleg reggeli receptek Így több energiád van reggel

Szüksége van energiára a napra? Meleg reggeli receptjeinkkel valami jót tehet a testének, és friss energiával kezdheti a reggelet.

meleg

Igaz, hogy a meleg reggeli elkészítése valamivel hosszabb ideig tart, mint egy szendvics készítése vagy tej öntése a müzlibe. De több energiát is ad. Miért? A test gyorsabban emésztheti meg a meleg ételeket, és működési hőmérsékleten megfelelő. Ez enyhíti a lép, a gyomor és a belek megterhelését, és megakadályozza a puffadást.

Ezért egészséges a meleg reggeli

A meleg reggeli további előnyei: Hosszabb ideig teli marad, javítja immunrendszerét és szó szerint felgyújtja az anyagcserét. A vágyakozás lelassul, és akár fogyhat is, ha rendszeresen meleg reggelit fogyaszt. Arról nem is beszélve, hogy a meleg reggeli belülről kifelé melegít a hideg évszakban.

A klasszikus tojásrántotta vagy zabkása mellett sok más meleg reggeli recept is található, amelyekkel édesítheti a napját és feltöltheti az akkumulátort. Itt van a legjobb 4:

1. A legjobb főtt reggeli: blin vajjal

A blinik az orosz válaszok az amerikai palacsintákra vagy francia kreppekre. Ízlésesen édes, édesített sűrített tej íze van, fűszeresek kaviárral, lazacgal vagy sonkával és sajttal. A meleg blinik azonban akkor ízlik a legjobban, ha olvasztott vajba mártjuk egy csipet sóval.
A
A meleg palacsinta receptje Olga orosz barátomtól származik, ezért "hivatalosan jóváhagyva".

Szüksége van (3-4 fő részére):

  • 200 ml tej
  • 4 tojás
  • 5-6 púpozott evőkanál liszt
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 csipet sütőpor
  • 1 köteg napraforgóolaj (a lényeg nem olívaolaj)

Így történik:
Keverje össze a tejet, a tojást, a sót, a cukrot, a sütőport és az olajat. A lisztet kanálanként adjuk hozzá a csomók elkerülése érdekében. Próbálja ki a tésztát - íze nem lehet túl édes vagy túl sós. Ha szükséges, adjon hozzá édesítést vagy sózást. Ha a tészta még mindig nagyon folyós, adjunk hozzá még egy kis lisztet, amíg krémesebb nem lesz.

Melegítsük fel a bevont serpenyőt (kb. 26 cm átmérőjű) kevés olajjal. Töltsön meg egy fél leves merőkanállal tésztával és öntsön a serpenyőbe. Körkörös mozdulatokkal vékonyan terítse el a serpenyőben. Forgassa a blint (a blini egyes számát) egy spatulával. Hagyja 1 percig sütni mindkét oldalon, amíg a tészta enyhén barna nem lesz.

Tegyük a blineket egymásra egy tányérra. Minden 10. blin után adhat hozzá egy darab vajat - ettől még zamatosabb lesz a meleg reggeli.

2. Édes meleg reggeli: Sült zabpehely

Unja a normális zabkását? Ezután próbálja ki ezt a meleg reggelit. A sült zabpehely sokáig teli és sok energiát ad. Az édes gyümölcsök és diófélék miatt a sült zabpehely tökéletes meleg reggeli recept az édesszájúak számára.

Szüksége van (4 főre):

  • 180 g zamatos zabpehely
  • 80 g apróra vágott dió (pl. Fél és fél dió, mandula vagy kesudió)
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál kardamom
  • Vanília hüvely pépje
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál olvasztott vaj
  • 3-4 ek méz, szirup vagy agave szirup
  • 480 ml tej
  • 1 érett banán (szeletelve)
  • 150 g fagyasztott bogyó (lehetőleg kevert, málna, szeder, ribizli.)

Így történik:
Melegítse elő a sütőt 190 fokos felső/alsó hőfokra. Keverje össze a zabpelyhet a dióval, sütőporral, fahéjjal, kardamommal és sóval. Kenje meg a fagyasztott bogyók felét és a banánt egy zsírozott tepsi alján (kb. 21 x 21 cm). Öntsünk rá zabkeveréket.

A tejet, a tojást, a mézet, a vaníliapépet és a vaj felét habosra keverjük, és egyenletesen öntsük a zabkészítményre. Rá rétegezzük a gyümölcsmaradványokat, és ráöntjük a maradék vajat. 45 percig sütjük a rakott sütőben, és langyosan tálaljuk.

3. Bőséges meleg reggeli: Shakshuka

Inkább pikánsat, mint édeset fogyasztana reggel? Semmi gond, akkor Shakshuka tetszeni fog, mint egy kiadós meleg reggeli recept. A levante konyha részeként a reggeli fagylalt izraeli formájával is igaza van.

Szüksége van (3 főre):

  • 4 nagy tojás
  • 1 doboz hámozott és apróra vágott paradicsom (400 g)
  • 1 pirospaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál paprikapor (nemes édes)
  • 1 teáskanál kömény
  • 1/2 teáskanál fekete bors (vagy chili por)
  • 2 szár friss koriander (vagy petrezselyem)
  • só
  • Gazdakenyér vagy lapos kenyér tálaláshoz

Így történik:
Melegítse elő a sütőt 190 fokos felső/alsó hőfokra. A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát apróra felkockázzuk, a paprikát keskeny csíkokra vágjuk. Töltse le a paprikát és a hagymát az olajjal kb. 15 percig egy öntöttvas serpenyőben (fontos: ne használjon serpenyőt!). Fűszerezzük fokhagymával, köménymaggal, paprikaporral és fekete borssal. Adjuk hozzá a paradicsompürét és az apróra vágott paradicsomot, és hagyjuk, hogy minden újra negyed órán át párolódjon, és sóval ízesítsük.

Egy evőkanál segítségével készítsen 4 üreget a tojásokhoz a paradicsommártásban. Nyissa ki a tojásokat, és csúsztassa egymás után egy kútba. Kívántan kenje meg a tojást sóval és borssal. A serpenyő 10 percre a sütőbe megy. Amikor a tojások be vannak rakva, a Shakshuka készen áll. Megszórjuk a korianderrel vagy a petrezselyemmel és friss kenyérrel tálaljuk.

Tipp: A paradicsomszószhoz a tojás előtt kockára vágott fétát is tehetünk. Ettől a meleg reggeli kissé krémesebb és kevésbé fűszeres lesz.

4. Gyors meleg reggeli: Pirított muffin szalonnával és tojással

Túl sokáig süt a tészta vagy keverget a serpenyőben, ez túl sokáig tart? Íme egy forró reggeli recept az Ön számára, amely nagyon ízlik és olyan gyors, hogy ez egy igazi hack.

Szüksége van (4 adagra):

  • 4 tojás
  • 8 szalonnacsík
  • 4 szelet pirítós
  • só, bors

Továbbá:

  • 1 kikent muffin ón

Így történik:
Melegítse elő a sütőt 190 fokos felső/alsó hőfokra. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a pirítóst és a szalonnát. Nyomjon egy szelet pirítóst egy muffintálca aljára, és az oldalát vegye körbe 2 szalonnacsíkkal. Most egy tojást vág a formába, sóval és borssal ízesíti. Tegye a muffinsütőt kb. 10 percre a sütőbe, amíg a tojás meg nem áll.

Tipp: A meleg reggeli muffinod még teltebb, ha reszelt emmentaler vagy cheddari sajtot terítesz a pirítós és a szalonna fészkébe a tojás elé.

A videóban: Hogyan készítsünk meleg pirított muffint muffin forma nélkül

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.