Melegítő fűszerek és ételek EGYENEBEN ÉLJEN

Vannak olyan ételek és ételek, amelyek nemcsak jó ízűek, hanem segítenek a hideg kéz és a fagyás elleni küzdelemben is. Megmondjuk, mely fűszerek és ételek olvasztják meg szó szerint.

Tartalomjegyzék

1. Melegítő fűszerek
2. gyömbér
3. édeskömény
4. diófélék
5. Tea és kávé
6. Fokhagyma és hagyma
7. Káposzta
8. Vad és bárány
9. Kása (meleg gabonakása)
10. Levesek és pörköltek
11. Tudás elvitelre

Az olyan fűszerek, mint a fahéj, az ánizs vagy a szegfűszeg, nemcsak az ízlelőbimbók ünnepe, hanem melegítő és más pozitív tulajdonságokkal is bírnak.

Melegítő fűszerek

• chili serkenti a keringési rendszert, elősegíti a vérkeringést és belülről melegít a hidegben. Azonban adagolja óvatosan, mert ha az edénye túl izzadt, a tüzes hüvelynek is lehet hűtő hatása. De a chili ennél többet is képes. Például csökkenti a trombózis kockázatát és antibakteriális hatást fejt ki a belekben, ami csökkenti a fertőző hasmenés kockázatát.
• bors A chilihez hasonlóan izzadságkeltő és melegítő hatása van. Ezenkívül serkenti az étvágyat és a nyálelválasztást, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású. Tehát ideális a betegség és az influenza idején is.
• ánizs segít gyomor- és bélproblémák esetén, de külsőleg is alkalmazva (olaj formájában) segít a fájdalom és a görcsök ellen. Az ánizsban található illóolaj fűszerként a zsíros és nehezen emészthető ételeket is könnyebben emésztheti. Csillagánizs különösen alkalmas teákhoz, forralt borokhoz vagy forró grogokhoz. A fahéj hangulatjavító, serkentő, ugyanakkor nyugtató és nyugtató hatású. Kedvezően befolyásolja a vércukorszintet is, és tökéletes például a meleg reggeli zabkása során.
• kardamom Jótékonyan hat a megterhelt gyomorra, támogatja az emésztést, enyhíti a puffadás és a megfázás tüneteit egyaránt. Így ideális a sötét, hideg évszakban!
• koriander enyhítheti a görcsöket, elősegítheti az emésztést, és antibiotikus és gyulladáscsökkentő hatása van.
• köménymag ellazítja az emésztőrendszer izmait, és antibakteriális hatása is van.
• Szegfűszeg nyugtató és antidepresszáns hatású lehet. Megelőző hatásuk van a baktériumok és vírusok ellen is, így felhasználhatja őket az immunrendszer támogatására.
• curry olyan fűszerkeverék, amely a típustól függően tartalmazhat kardamomot, szegfűborsot, fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót és koriandert, görögszémet, chilit, borsot, köményt, mustármagot, szárított gyömbérgyökeret és kurkumát. Mivel ezen fűszerek többségének melegítő hatása van, nem meglepő, hogy a curry is ezt teszi. Pozitív hatással van például a vérkeringésre, az emésztésre, valamint a máj és az epehólyag működésére is.

gyömbér

gyömbér belső melegítő hatása van, hasonlóan a chilihez és a társához. Fűszeres, éles aromája sok ételnek ad csípős jegyet, sós és édes ételekkel egyaránt kombinálható. Készíthet gyömbérteát is a gumóból - igazi egészségügyi ital!

A fűszeres gyökér sok C-vitamint, magnéziumot, vasat, kalciumot és káliumot tartalmaz. Ezenkívül a gyömbér gyulladáscsökkentő, köptető és fájdalomcsillapító hatású, és csökkentheti a vérrögképződés kockázatát. Engedje meg, hogy inspiráljon sok gyömbéres receptünk.

édeskömény

édeskömény Kedvezően hat, különösen a gyomorra és a belekre, de a hörgőbetegségekre és a megfázásra is. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot és vasat, valamint számos B-vitamint, β-karotint (A-provitamint) és E-vitamint. Az édeskömény csodálatosan melengető, reszelt, párolt vagy nyugtató teaként.

Ha többet szeretne tudni az édesköményről, többet megtudhat termékinformációinkból.

diófélék

diófélék igazi szuperétel. Bár viszonylag sok zsírt tartalmaznak, egészséges zsírsavak. Emellett tele vannak fehérjékkel, fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és forró potenciállal is rendelkeznek. Etetés közben ehet mogyorót, mandulát vagy diót, vagy finomíthatja például a reggeli kását.

A forró gesztenye vagy a gesztenye remek alternatíva. A sült mandula meleg és ízletes is lehet, de magas cukortartalma miatt csak takarékosan használja őket.

Tea és kávé

Hogy tea általában forrón szolgálják fel, valószínűleg a legtöbb számára ismerős. Azonban nem minden tea egyformán meleg. Például a borsmenta, a kamilla, a vörös, a fekete és a zöld tea hűsítő hatású. Ha azonban inkább chilblains vagy, akkor használjon édesköményből, ánizsból, köményből, fahéjból, vaníliából vagy más fűszerekből (pl. Jógi teák) készült melegítő teákat, különösen hideg évszakokban.

Szintén kávé segíthet a hideg kéz és láb ellen, mivel elindítja a keringést és elősegíti a vérkeringést. Ezt azonban mértékkel kell élvezni.

Fokhagyma és hagyma

fokhagyma természetes antibiotikum, de káros mellékhatások nélkül. Éppen ellenkezőleg, a fehér gumó védi a szívet és az ereket, csökkenti a magas vérnyomást, segít szabályozni a zsír- és koleszterinszintet, és csökkenti az érelzáródások, például a trombózis kockázatát. Ezenkívül a fokhagyma serkenti az emésztést, szabályozza a bélflórát és segít a puffadás ellen. Például a leveseknek, a rakott ételeknek és a sült ételeknek ízletes, fűszeres aromát ad, és segít újra felmelegedni. Itt különféle finom recepteket talál fokhagymával.

Hagyma A fokhagymához hasonlóan antibakteriális hatással is rendelkeznek. Ezenkívül nagyon jó B-vitamin-, C-vitamin- és káliumforrás. Ily módon segítenek megvédeni a megfázástól és más betegségektől, különösen a hideg évszakban. Az ételek széles választékának finom ízt adnak, és melegítő hatásukat például levesekben és rakottban tárják fel. Az Eat Smarter sok remek receptötletet kínál hagymás ételekhez.

Akár vörös, zöld vagy fehér, Káposzta a hideg évszakban különösen egészséges és változatos szezonális zöldség, és melegítő potenciállal is rendelkezik. Ez azonban az elkészítés módjától is függ. A főtt, sült, párolt vagy sült változatok különösen alkalmasak. Vessen egy pillantást finom receptjeinkre, például vörös káposztával, kelkáposzta vagy kelkáposzta. A szívedben érzi, miért.

Vad és bárány

Állítólag a vörös húsnak, például marhahúsnak, vadnak vagy báránynak van melegítő hatása. Ennek ellenére nem szabad túl gyakran szerepelnie az étlapján, mivel nagy mennyiségű fogyasztása növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ehelyett gyakrabban is megfoghat halakat, mert például a hering, a tőkehal, a sima lepényhal vagy a tonhal is felmelegíthet. Függetlenül attól, hogy hús vagy hal, mindkettő sok fehérjét tartalmaz, ami az emésztés során lényegesen magasabb hőtermeléshez (termogenezishez) vezet, mint a szénhidrátok vagy a zsír.

Kása (meleg gabonakása)

A meleg zabkása, Eredetileg Skóciából származott, és nem lett semmi új divatos reggeli. Különösen ideális a hideg évszakban, mivel ez elindít minket, és fehérjét, zsírt és szénhidrátokat biztosít a test számára. Ezenkívül a zabpehely rengeteg ásványi anyagot, nyomelemet és vitamint tartalmaz, például vasat, cinket, folsavat, E-vitamint, B2-vitamint, B6-vitamint, réz, kálium, magnézium és kalcium. zabkása a gyomrot is különösen kímélőnek tartják, és bár a pelyhek viszonylag sok kalóriát tartalmaznak, nem feltétlenül hizlalnak. Mivel a benne lévő rost szabályozza az emésztést, hosszú ideig jóllakik és pozitívan hat a vércukor- és koleszterinszintre.

Ha kedveli egy kis változatosságot, zab helyett köleset vagy tönkölyöt is használhat, és például különféle gyümölcsökkel, dióval és fűszerekkel fűszerezheti a kását. Próbálja ki például az Eat Smarter bogyós zabkását vagy a több szemes zabkását - egyszerűen finom! tipp: Ha nem tolerálja jól a tejet, vagy ha megfázik, akkor jobb a vizet használni a zabkása helyett tej helyett, mivel a tej fokozott nyálkaképződéshez vezet.

Levesek és pörköltek

A zöldségek sok pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. Ezért minden nap szerepelnie kell az étlapon, és nem szabad elhanyagolni étrendünkben. De ez nem azt jelenti, hogy minden nap salátát kell enni. A nyers étel alkalmatlan a melegítésre, különösen akkor, ha a hőmérséklet kint csökken, és hidegnek érzi magát.

Ehelyett kényeztesse magát Leves vagy egy pörkölt sok friss zöldséggel. Akár tökkel, burgonyával, káposztával, sárgarépával, borsóval vagy póréhagymával, ez mindenképpen rendesen felmelegít. A levesek általában kevés kalóriát tartalmaznak, de még mindig nagyon tartalmasak és tele vannak jó alapanyagokkal: tökéletesek arra, hogy megvédjék magukat az influenzától és hasonlóktól. Itt remek receptjavaslatokat és új inspirációt talál.

Tudás elvitelre

Ha gyorsan lefagy, és kint kényelmetlen és hideg van, van néhány fűszer és étel, amely belülről melegít. Nemcsak hőpotenciállal rendelkeznek, hanem pozitív hatással vannak testünkre is.

A melegítő fűszerek, ételek és italok a következők: chili, bors, ánizs, kardamom, koriander, kömény, szegfűszeg és curry, gyömbér, édeskömény, dió, tea és kávé, fokhagyma és hagyma, káposzta, vad és bárány, zabkása, Levesek és pörköltek.

---