Méli recept - Mélo márványos halakkal

Anne Hélène nagyon könnyű halreceptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 3 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

600 gr hal kockákra vágva (lazac - tonhal - monkfish). 2 fokhagymagerezd, lebontva és apróra vágva 2 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem. Só és bors ízlés szerint. 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál Noilly Pratt. ez egy francia vermut. 2 evőkanál tejszínhab.

apróra vágott

Készítmény:

Menj a tűzhelyhez !

Barnítsa meg halát olívaolajban.

Hozzáadjuk a lapos petrezselymet és az apróra vágott fokhagymát.

Hagyja főzni 3 percig. Távolítsa el a darab halat. Öntsük a Noilly Prat-ot, majd a tejszínhabot.