Méli-Mélo recept uborka gombával

méli-mélo

Ezt a receptet Dominique Boute, táplálkozási szakember és a monregimeperso.fr alapítója hozta el

Hozzávalók: 4 fő.

  • 1 uborka
  • 200 g friss gomba
  • 1 C. evőkanál könnyű krém 5% zsírtartalommal
  • 100 g túró 0% zsírtartalommal
  • 1 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • paprika
  • só, bors

Készítmény:

Hámozza meg az uborkát és vágja finomra. Mossa meg és vágja le a gombák szárát, majd finomra vágja őket.

Egy salátástálban felverjük a tejszínt a kezdő blanc-kal, apróra vágott fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és borssal. Keverje hozzá az uborkát és a gombát. Keverje össze az egészet.

Rendezzük egyedi csészékbe, és megszórjuk paprikával. Hűtve tálaljuk.