Mellrák, ha a szója megakadályozza a kiújulást, mennyit ehet
A szójafogyasztás ellentmondásos az emlőrákban szenvedő nők körében, különösen a hormonterápiával kezelt nők körében. A szója valóban tartalmaz olyan molekulákat, amelyek hasonlóak a női hormonokhoz, a fitoösztrogénekhez. Ezeknek a molekuláknak egyaránt lehetnek antiösztrogén és ösztrogén tulajdonságaik. Izoflavonok, mint genistein, a daidzein és a daidzine a szójababban található fő fitoösztrogének. Számos tanulmány azonban azt sugallja, hogy egy kis szója elfogyasztása nem jelent különösebb kockázatot, és ez akár csökkentheti a halálozás és a kiújulás kockázatát is.
A kockázat a tanulmányoktól függően 20–40% -kal csökkent
Azoknál a nőknél, akiknél emlőrákot diagnosztizáltak, és akik szóját fogyasztanak, csökken az ismétlődés és a halál kockázata.
Egy 2017-ben közzétett megfigyelési tanulmány szerint, a mortalitás kockázata 21% -kal csökken a legtöbb izoflavont fogyasztó nőknél (1,5 mg/d), összehasonlítva a legkevesebbet fogyasztókkal (0,3 mg/d). A Cancer folyóiratban megjelent tanulmányhoz a Tufts University kutatói az Egyesült Államokban és Kanadában 6235 emlőrákos beteg 9 éves adatait elemezték. De ez a csökkenés különösen erős volt, ha a tumorok negatívak voltak a hormonreceptorokra (ösztrogén és progeszteron); azoknál a nőknél, akik nem részesültek hormonterápiában (tamoxifen), az összefüggés gyengébb, de jelentős volt.