Mely élelmiszerekből nyerheti a legegészségesebb fehérjéket
Ha szeretne leadni felesleges kilókat és izomtömeget növelni, a fehérje a siker kulcsa.
De az államokban közzétett új tanulmány szerint nem csak az számít, hogy mennyi fehérjét teszel magadba, hanem az is sokat számít, és ezekből a fehérjékből milyen élelmiszerek származnak, mert minden fehérjeforrás (a csirkemelltől a földimogyoróig) egy speciális kombinációt tartalmaz. aminosavak.
Például a 20 ismert aminosav közül csak 9 nélkülözhetetlen, és csak ételtől kaphat.
Ugyanilyen fontos, hogy a fehérje mellett rendelkezzenek a szervezet megfelelő működéséhez szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, különben, függetlenül attól, hogy mennyi fehérjét eszel, még mindig nem lesznek eredményei.
A következő ételeken alapuló étrend a nagy mennyiségű fehérje mellett mindent tartalmaz, ami szükséges egy test számára, amelyben az izomtömeg helyettesíti az egészségtelen zsírokat:
Minden tojás 6 gramm fehérjét tartalmaz. És úgy tűnik, ezek a legjobb fehérjék, amelyeket megtalálhat az ételekben.
A tojásfehérjék azonnal felszívódnak, és a leggyorsabban új szöveteket alkotnak. Emellett bilineurinban, valamint B-12 és D vitaminokban is gazdagok, amelyek nélkülözhetetlen anyagok az Ön energiaszintjének magas szinten tartásához.
Sokan azonban azt mondják, hogy a tojás a rossz koleszterin forrása is. A British Journal of Medicine szaklapban megjelent tanulmány szerint minden nap ehet egy tojást anélkül, hogy fennállna a szívroham növekedésének kockázata.
A csirkehús tartalmaz a legkevesebb zsírt, a csirkemellben pedig körülbelül 30 gramm fehérje van. A fehér hús a legjobb megoldás azok számára, akik el akarják kerülni a magas kalóriabevitelt.
A teljes kiőrlésű gabonák több fehérjét tartalmaznak, mint a komplex szénhidrátok, és létfontosságúak a szív egészsége és a fogyás szempontjából. A legjobb teljes kiőrlésű gabonafélék közül enni lehet: quinoa, bulgur és freekeh. Mindegyik körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz 200 gramm adagban.
Valójában a quinoa egyike azon kevés "teljes" növényi fehérjeforrásnak, ami azt jelenti, hogy mind a 9 esszenciális aminosav benne van.
Először is, ha halat fogyasztunk, a szervezet megkapja a szükséges adag omega-3-at, ami egészségesen tartja az agyat, és megakadályozza, hogy az életkor előrehaladtával csökkenjen.
A fehérje és a csodálatos zsírsavak szempontjából a legjobb hal a tonhal és a lazac.
85 gramm lazac egy részében 17 gramm fehérje és 6,5 gramm telítetlen zsírsav van elrejtve. A tonhal azonban a fehérjemennyiség bajnoka: 85 gramm részében 25 gramm.
Halat hetente kétszer, grillen, sütőben vagy főzve (nem olajban sütve) szabad enni.
A zöldségek nemcsak fehérjében, hanem vitaminokban és rostokban is gazdagok. Az összes zöldség közül a legjobb fehérjeforrás a bab, a lencse, a szója és a borsó.
200 gramm adag borsó 8 gramm fehérjét tartalmaz.
Meglepő módon a zöldek (spenót, kelkáposzta, loboda, saláta stb.) Sok fehérjét tartalmaznak. Például egy 200 gramm spenótban körülbelül 6 gramm fehérje van, annyi, mint egy tojásban. A zöldek azonban nem tartalmazzák mind a 9 esszenciális aminosavat, amire szükségünk van. Ezért jó összekeverni őket más zöldségekkel vagy babokkal, hogy kihasználhassuk a szükséges fehérjék teljes csomagját.
Így a karcsú és egészséges test sikerének receptje egy étrendben rejlik, amely kreatív módon ötvözi ezeket az egészséges ételeket. Természetesen a sport is ajánlott.