Mely gyümölcsöt és zöldséget az évszakoknak megfelelően
A jó étrend (és a felelős fogyasztási szokások) alapja a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a szezonban. De azoknak, akiknek nincs kertjük, nem könnyű megtudni, mi például a nyári gyümölcs vagy zöldség. Sportdietetikus táplálkozási szakemberként felajánlom a gyümölcsök és zöldségek felsorolását a 4 évszak szerint. Boldog olvasást és jó étkezést.
Franciaország még mindig csodálatos ország gasztronómiája, kulináris technikái és élelmiszertermelése miatt: hús, hal, tenger gyümölcsei, tejtermékek (friss és érett sajtok stb.), Növényi olajok (olíva, repce, dió stb.), vaj, gabonafélék, gyümölcsök és fehérjemagok (ses), például mogyoró, mandula, dió, de gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek is.
Az ízoktatás továbbra is hagyomány Franciaországban, annak ellenére, hogy "ócska étel" megpróbálja betörni a földre, de a jó ételek gyökerei és értékei továbbra is jelen vannak és mindig jelen lesznek. Még azt is mondhatnám, hogy még erősebben tér vissza, mint korábban, minden ciklikus, annak láttán, hogy a MacDonald's, a Burger King, a Quick, a KFC és más gyorséttermek vagy gyors szendvicsek nőnek, mint a gombák, a francia lakosság többsége növekvő, egészséges és pozitív ellenállás. A "negatív" szembesülésével pozitív, és megteszi az eszközöket, hogy másképp fogyasszon, és "színésznő-fogyasztó" is legyen.
Ugyanakkor a helyi termelői piacok fellendülnek, az agrár-élelmiszeripar fokozatosan csökkenti piaci részesedésüket, a rövidzárlatra való visszatérés közvetlenül a termelőtől a fogyasztóig a világosság és az előrelátás bizonyos formájának jele. A szezonális gyümölcsök és zöldségek kérdése ezért újból az asztalra kerül, hogy mindenekelőtt a természet elemi szabályait, és nem a világ négy sarkából származó termékek egész éves behozatalát helyezzük fontossági sorrendbe. A termelők közelében való étkezési módunk újraindításával hasonlóan újraindítjuk a helyi gazdaságot, valamint fenntartjuk a francia termelési technikákat és know-how-t. Így felvilágosítalak, és a 4 évszak szerint Franciaországban termelt gyümölcsök és zöldségek rendelkezésre állásának irányába mutatok.