Melyek a fogyókúrák híres kockázatai a fogyás érdekében, Dukan és mások az Anses Psychomedia szerint
Az ANSES (francia egészségügyi ügynökség) május 12-én, csütörtökön adott ki véleményt a fogyókúrás étrendről. Megismétli a tavaly novemberben közzétett kollektív szakértői jelentés következtetéseit, amelyben 15 népszerű fogyókúrás étrend kockázatát elemezte: Atkins, Californien (Guttersenből), Lemon detox, Chrononutrition (Delabosból), Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Miami (Agatstonból), Montignac, Ornish, Scarsdale (Tarnowerból), Káposzta leves, Súlyfigyelők, Zóna (a Sears-től).
A jelentés azt a következtetést vonta le, hogy minden étrendnek vannak olyan táplálkozási hiányosságai, amelyek jelentős egészségügyi következményekkel járhatnak, és amelyek mind a lefogyott súlyok visszaszerzéséhez és még többhez vezetnek.
Milyen kockázatokat azonosított az Ügynökség? Íme a főbb szempontok:
A csontvesztés kockázata
- Az alacsony súly vagy bármilyen súlycsökkenés súlyosbíthatja a menopauza vagy az életkorral összefüggő osteopenia folyamatát (1% -os csonttömeg változás minden elveszített 5-6 kg után).
- A lipidbevitel (zsír) csökkentésén alapuló kalória-korlátozás káros a csonttőkére.
- A magas fehérjetartalmú étrend, például a Dukan, valamint az esetleges nátrium (só) túlterhelés extrém helyzetekben metabolikus acidózishoz vezethet, ami vizeletből szivárog a vizeletben. Hiányoznak azonban azok az adatok, amelyek azt állíthatnák, hogy a magas fehérjetartalmú étrend rontja a fogyás csont tőkére gyakorolt káros hatását. Ez a hatás a magas fehérjetartalmú és magas nátriumtartalmú étrend kombinációjából származna.
A rendelkezésre álló adatok arra utalnak, hogy a testmozgás csak tökéletlenül akadályozza meg a csontvesztést.
Vese-, máj- és emésztőrendszeri kockázatok
- A bizonyítékok arra utalnak, hogy a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend mérsékelt máj- és portálgyulladást és fibrózist, valamint epeköveket okoz.
- A nem hipokalorikus, magas fehérjetartalmú étrend bevitelt indukál, amely meghaladja a kielégítő fehérjebevitel küszöbét (2,2 g/kg/nap). Következésképpen a vesekárosodás kockázatának kitett embereknél a diéta előtt elengedhetetlen a veseértékelés.
- Bizonyos étrendek, különösen a hipoglikidikus étrendek (alacsony szénhidrát- vagy szénhidráttartalmúak) gyakran társulnak emésztési rendellenességekhez, különösen székrekedéshez, különösen a rostfogyasztás csökkenéséhez kapcsolódva.
Kardiovaszkuláris kockázatok
- A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend akut baleseteket okozhat, hirtelen halálsal a szívritmuszavarok miatt.