Melyek a legegészségesebb konzervek
A konzerveknek általában rossz hírük van. Hogy nem egészségesek, és tele vannak cukrokkal és tartósítószerekkel. De nem mindegyiket kell ugyanabba a kategóriába sorolni, mivel egyes konzervek valóban nagyon egészségesek! Ha a legjobb dobozokat szeretné készíteni, amelyek különböző ételeknél hasznosak, íme, mit vásárolhat legközelebb az üzletekből.
Konzerv bab
Azon túl, hogy nem szükséges 12 órán át hagyni áztatni, mielőtt 2-3 vízben felforrna, a főtt babkonzervek nagyon könnyen felhasználhatók különféle ételekben, a levestől a salátákig vagy a pörköltekig. És a szárított bab gazdag rostokban és fehérjékben - csak ne felejtsen el kiüríteni a levéből, és jól öblítse le, hogy megszabaduljon a nátrium nyomaitól.
Vadon halkonzervek
Bár azt gondolná, hogy a haltenyésztés egészségesebb, téved. A vad tonhal és a lazac fehérjében és tápanyagokban gazdagabb, mint a tenyésztett lazac, amelyet kukoricával, szójával - természetellenes étrend - táplálnak és antibiotikumokkal kezelnek. Javasoljuk a biztonsági tanúsítvánnyal ellátott alaskai konzervkonzerveket.
Hámozott egész paradicsom, konzerv
A hámozott paradicsomkonzerv annyira sokoldalú: szószokban, levesekben, pörköltekben, tésztákban kellenek. Egészek ajánlottak, mint vágott, pépesített vagy fűszerezettek. Ha alacsony nátriumtartalmú konzerveket talál, akkor azok megfelelnek. A konzervek lében általában édesítőszerek, tartósítószerek, cukrok és só találhatók - ezért jobb, ha mindig öblítjük őket.
Konzerv kókusztej
Bár önként fogyaszthatja, bármelyik szupermarketben található kókuszgyümölcsből a kókusztejnek megfelelő konzervet vásárolni, feltéve, hogy nem tartalmaz tartósítószert, ha lehetséges.
Konzerv articsóka rügyek
Elkészítésük nehezebb, de nagyon drága is, ezért még jobb, ha közvetlenül dobozokban vásárolják meg őket. Az articsóka rostot és prebiotikumokat tartalmaz, salátákhoz és tésztákhoz alkalmas, de nem csak.
Minden konzerv termék alumíniumba van csomagolva - amely biszfenol-A-t (BPA) tartalmaz. Összefügg a reproduktív betegségekkel, a gyermekek asztmájával, a 2-es típusú cukorbetegséggel, a szív- és májbetegségekkel, a pajzsmirigy vagy az immunrendszerrel - a konzerveket nem változtatja meg a napi menüben. Keressen BPA-mentes dobozokat.