Melyek a leginkább antioxidáns gombafajok - Elodie Beaucent

Ha a gombára gondolunk, akkor nem feltétlenül antioxidánsokra gondolunk! Kevéssé ismert előnyök, a gomba egyes fajai mégis kiváló szövetségesek egészségünk számára, sőt rákellenesnek mondják őket !

Összpontosítson három fajra, többféle erénnyel !

Quid antioxidánsok: emlékeztető lövés !

leginkább
Ezek olyan anyagok, amelyek szükségesek a szervezet számára a szabad gyökök vadászatához, az oxidatív stressz elleni küzdelemhez és ezáltal elősegítik sejtjeink megújulását. Nyilvánvaló, hogy ezek az elemek elengedhetetlenek például a bőrünk idő előtti öregedése elleni küzdelemhez, de az új egészséges sejtek termelésének ösztönzéséhez is, és így elzárják az utat a rákos sejtekhez! Ez csak néhány az antioxidánsok hatásai közül, természetesen sok mást mutat be, amelyeket már ismerhet, vagy amelyeket felfedezhet a Food'Joie olvasmányain keresztül.

A tányérjainktól az egészségünkig:

A receptek nélkülözhetetlen összetevői a világ minden táján, a gomba nemcsak a főzéshez hasznos! A táplálkozási szakemberek igazi kincsnek tekintik étrendünket! Alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag, különösen sok természetes antioxidánst tartalmaznak! Pontosabban a sapkájukban a gombák magas arányban tartalmaznak "Glutation" és D ' "Ergothionein", erős antioxidánsok, amelyek nagyon hasznosak a korai öregedés elleni küzdelemben. De melyek az előnyben részesített fajok? Ezt fogjuk látni most !

"Első számú" a legtöbb antioxidáns gomba, vargánya !

A cepsek a kiváló szövetségesek az öregedés miatti betegségek elleni küzdelemben. Segítenek az oxidatív stressz leküzdésében, és elősegítik a jobb védekezést a degeneratív betegségek, a rák, a szívkoszorúér-betegség vagy akár az Alzheimer-kór ellen. Az összes előny megtartása érdekében párolva főzzük őket. !

Vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag gombagomba !

Ezek a nyugati ételeinknél szokásos fehér gombák előnyöket tartalmaznak. Nem elégednek meg azzal, hogy magas szintű antioxidánsokkal látják el őket, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, amelyek nagyon érdekesek egészségünk és szépségünk szempontjából! Többek között a B2, B3, B5 vitaminok azok a vitaminok, amelyek aktívan részt vesznek a neuromuszkuláris működésben, támogatják az immunrendszert és segítenek fenntartani a szép, egészséges és ragyogó bőrt! Kiemelés, hogy ez az egyetlen morellás gomba, amelyet nyugodtan lehet enni nyersen! Szóval, hölgyeim, a salátáitokhoz !