Melyek az alapjai; egészséges diéta; kiegyensúlyozott Eliya; Co
Az étel már kiskorától kezdve az egyik legfontosabb emberi szükséglet. Ez természetesen hatással van az egészségére, természetesen a közérzetére, de az összes szervének megfelelő fejlődésére, bármilyen életkorban, és többek között az agyéra is.
Mi az egészséges táplálkozás, és hogyan tudja ellátni testét azzal, amire szüksége van, tiszteletben tartva a természetet, a bolygót és a termelőket
I. A napi, heti és havi bevitel, amelyre szükségünk van
A kiegyensúlyozott étrend tiszteletben tartásának alapvető szabályait nem egy nap, hanem inkább a hét folyamán kell figyelembe venni. Itt van a 9 szabály, amelyet be kell tartani, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendre akar törekedni
1. Változtasd az állati fehérjeforrásokat a hét folyamán
Az ideális heti menü lehet például: baromfi hétfőn, vörös hús kedden, tenger gyümölcsei szerdán, tojás csütörtökön, hal pénteken stb.
2. Előnyben részesítse a szezonális termékeket
Az ókortól kezdve az élelmiszer alapelve volt mind a fogyasztók számára, mind a környezetre gyakorolt hatás korlátozása érdekében. Fontos a szezonális zöldségek fogyasztása (lásd a szezonális zöldségek naptárát)
3. A vadon élő halakat részesítse előnyben a tenyésztéssel szemben
Természetesen drágább, de változatosabb, egészséges és gyakran kevésbé szennyezett táplálékforrással rendelkezik, mint a tenyésztett halak, a vadon élő halak íze is jobb.
4. Keményítő, zöldség és fehérje minden étkezéskor
Az ideális tányér 1 nyers és/vagy főtt zöldségből, 1 fehérjeforrásból (hús, hal, tojás, tofu, sajt ...), 1 adag keményítőből és/vagy kenyérből áll.
5. Változtasd a zsírt
Olíva-, dió-, repceolaj ... a testnek zsírra van szüksége, természetesen kis adagokban, de igen. Ezenkívül minden olaj meghozza a maga előnyeinek részét.
6. Változtassa meg a tejtermékek forrásait
Bár néhány szakember megkérdőjelezi, a tejtermékek bevitele szükséges. Változhatunk a tejtermékek típusain (tehéntej, kecsketej, juhtej ...)
7. Fogyasszon vizet, és korlátozza a szódát vagy a hamis gyümölcsleveket
A víz ugyanolyan fontos, mint a levegő, amelyet belélegzünk. Ezzel szemben egy liter szóda 15-25 darab 5 g cukornak felel meg, egy 33 cl-os dobozban pedig 6-8 darab. És ez a felesleges cukor nem ajánlott.
8. Készítse elő saját ételeit, és korlátozza a „fogyasztásra kész” ételeket
Kerülni kell az ipari ételeket és a gabonaféléket, valamint az egyéb készételeket, mivel ezek nem tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat, hanem éppen ellenkezőleg, az egyensúlyhiány forrását jelentik.
9. Korlátozza a só, cukor és rossz zsírok bevitelét
A cukrászda, az aperitif sütemények vagy a felvágott húsok így egész héten korlátozottak lesznek, bár semmiképpen sem tilosak !