Melyik bort szolgálják fel egy barátságos Quitoque aperitifhez
Feladva 2018. június 30-án |
Szezonális termékek
Eljött az aperitif órája! Gyorsan vegye ki a kenhető ételeket, felvágottakat, sajtot. Röviden, vegye elő az Apéro Quitoque tálat kezdeni az ünnepségeket. Egy híres mondás szerint azonban szó sincs az üres pohár elfogyasztásáról. Jó franciákként kinyitnánk egy üveg bort, nem? Még mindig olyan bort kell választania, amely mindenkinek tetszeni fog. Ne essen pánikba, komolyan dolgoztunk a témán, hogy útmutatást adjunk az aperitif borokhoz. Az italokhoz álljon be, menjen !
Tálaljon egy rozé bort
Friss és könnyű, rozé bor biztos fogadás! Gyümölcsös oldala tökéletesen illeszkedik néhány chipshez és olajbogyóhoz. De kár erre korlátozni: ideális társa finom házi kenetek. Ha általában a rozé bor továbbra is az aperitif kedvence, akkor jobb, ha egy Côte de Provence-i vagy egy rosé de Loire OEM-re irányul. Nem tévedhet !
Elkerülni:
Néhány rozét grillezéshez készítenek. Kerülje az erős rozé borokat, például a Languedoc-Roussillon borait. Azt kockáztatnák, hogy összetörik az ízlelőbimbóit, ahelyett, hogy felkeltenék őket, mint egy sikeres előételnek.
Tálaljon fehérbort
A fehérbor aperitifként mindig népszerű és nincs fenntartva a téli raclette kíséretére. De több csapat versenyez. Az első egy könnyedséggel teli ásványi bort keres a szájban. Ebben az esetben egy Graves vagy Touraine típusú fehér színt állítanak elő. Nyisson meg egy Chablist, ha vendégei borbarátok.
A másik oldalon a gazdagabb karakterű, de mindig friss fehérbor kedvelőit találjuk. Itt az ideje előhozni egy Burgundiát vagy egy Côte du Rhône-t, vagy akár néhány fehérbort Languedocból !