Melyik étrend alkalmazható a különösen egészségtelen zsírlerakódások lebontására - gyógyító gyakorlat
Úgy tűnik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hozzájárul az egészség számos előnyéhez. (Kép: AK-DigiArt/Stock.Adobe.com)
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei
Úgy tűnik, hogy a nyolc hétre való áttérés a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendre különösen az időseket segíti a fogyásban és a nem kívánt zsírtömeg csökkenésében. Ez megvédheti az érintett embereket a 2-es típusú cukorbetegségtől és a szív- és érrendszeri betegségektől. De az étrend ilyen változása a fiatalok számára is előnyökkel jár.
Az Alabamai Egyetem táplálkozási elhízás-kutató központjában (Birmingham) végzett nemrégiben készült tanulmány azt vizsgálta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hogyan befolyásolja az idősek zsíreloszlását, testösszetételét és súlyát. Az eredményeket a "Nutrition and Metabolism" című angol nyelvű folyóiratban tették közzé.
Az étrendnek csökkentenie kell a speciális zsírlerakódásokat
A kutatócsoport azt akarta kideríteni, hogy egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend lebontja-e a test bizonyos területein, például a hasüregben és a vázizmokban található veszélyes zsírlerakódásokat. A zsírlerakódás ezeken a területeken különösen erősen növeli a kardiometabolikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
68 elhízott embert vizsgáltak meg
Ezenkívül a kutatókat érdekelte, hogy egy ilyen étrend lebontja-e a fent említett zsírlerakódásokat, és fenntartható-e a súly szándékos kalóriakorlátozás nélkül. A 68 idősebb elhízott résztvevőnél megvizsgálták, hogy az étrend javítja-e a kardiometabolikus betegségeket, például az inzulinérzékenységet és a lipidprofilt.
Az étrend megváltoztatásának előnyei
"A nyolc hetes beavatkozás után az alacsony szénhidráttartalmú diétát folytató csoport több testsúlyt és összzsírt fogyott, mint a kontroll étrendet folytató csoport" - mondja dr. Amy Goss, a birminghami Alabamai Egyetem sajtóközleményében.
A petesejtek hatása a vér koleszterinszintjére
A tojás fogyasztása fontos része volt a résztvevők étrendjének. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő alanyoknak naponta legalább három tojást kell enniük a vizsgálat során. „Bár a tojás része volt ennek a vizsgálatnak, nem vonhatjuk le azt a következtetést, hogy a sikerek a napi tojásfogyasztás következményei; de azt gondolom, hogy arra következtethetünk, hogy a petesejteket egészséges módon lehet bevinni az étrendbe anélkül, hogy negatívan befolyásolnánk az idősebb felnőttek vérkoleszterinszintjét. ”- magyarázza dr. Nagy.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása
A két csoport közötti zsírvesztés fő különbsége a hasüregben és a vázizomraktárakban volt. A kutatók az általános lipidprofilban is jelentős javulást tapasztaltak, ami a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával jár.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend terápiás lehetőségként
Az inzulinérzékenység az alacsony szénhidráttartalmú diétával is javult, ami a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatát tükrözi. Összességében a kutatócsoport megfigyelte a testösszetétel, a zsíreloszlás és az anyagcsere-egészség javulását egy nyolc hetes, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hatására. Ez a vizsgált étrendet számos betegség terápiás lehetőségévé teszi, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, az elhízást és az alkoholmentes zsírmájbetegségeket is.
Az eredmények megerősítik a korábbi vizsgálatokat
Az eredmények megerősítik azokat a korábbi vizsgálatokat, amelyek kimutatták, hogy ez a diéta biztonságos, terápiás lehetőség lehet az elhízott idősebb 70 éves és idősebb felnőttek számára. A jelenlegi tanulmány az első, amely bemutatja az anyagcserében káros zsírlerakódások lebontását, miközben a vázizmok megmaradnak a testsúlycsökkenés során, válaszul az alacsony szénhidráttartalmú étrendre idősebb felnőtteknél - írják a kutatók. A csapat hozzáteszi, hogy elég kevés bizonyíték támasztja alá a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeit fiatalabb embereknél.
Hetente legfeljebb három tojás?
Történelmileg a tojásnak rossz volt a rapje. Az Amerikai Szívszövetség által 1968-ban meghatározott tojásfogyasztási irányelvek hetente legfeljebb három egész tojás elfogyasztását javasolták - állítják a kutatók. Ezek az ajánlások a tojássárgája koleszterin- és telített zsírtartalmának köszönhetők. Azóta ezek az ajánlások enyhültek, mivel a legújabb kutatások kimutatták az étrendi koleszterin elhanyagolható hatását a vér koleszterinszintjére.
A tojás fontos a növekedés és a fejlődés szempontjából
A Táplálkozási Iránymutatások Bizottsága jelenleg ajánlásokat tesz a tojásfogyasztás növelésére az egész életen át, ideértve a terhes és szoptató nőket is, valamint a csecsemők és a kisgyermekek elsődleges vonalkódjaként. Ez a bizottság a tojásokat fontos, tápanyagokban sűrű táplálékforrásként ismerte el, mivel a tojás gazdag fehérjeforrás, kolin, B12, szelén, D-vitamin, valamint hosszú listát tartalmaz a tápanyagokról, amelyek létfontosságúak a növekedés és fejlődés szempontjából, valamint fenntartják az izomtömeget. vannak - teszi hozzá dr. - tette hozzá Big. (mint)