Melyik étrendet válassza az a m; érdekelt
Az Inserm és az egészségbiztosítás által vezetett Constances kohorsz legfrissebb adatai szerint (2016. október) a férfiak 57 százaléka és a nők 41 százaléka a túlsúlyos vagy elhízott franciák aránya. Hogyan lehet elveszíteni azokat a fontokat, amelyek megterhelik a szív- és érrendszeri egészséget, a hátat, az ízületeket, a morált és az önbecsülést? Van olyan étrend, amely idővel betartja ígéreteit? A szakemberek visszatértek a drákói módszerekhez, ahol szigorúan számolták a kalóriákat.
Módosítsa viselkedését, hogy visszanyerje az éhség és a jóllakottság érzését
Nem kérdés, hogy lemondunk-e sajtokról vagy desszertekről. Számos tanulmány kimutatta, hogy egy népszerű étel betiltása megszállottságot idézhet elő. Végül az illető nagyobb mennyiségben repedezik és bűnösnek érzi magát. Ennek az ördögi körnek az elkerülése érdekében, amely hátrányos a súlya és morálja szempontjából, lépésről lépésre meg kell változtatnia étkezési magatartását, hogy visszanyerje éhségérzetét és jóllakottságát, időt szánjon arra, hogy mindent mértékletesen elfogyasszon, és rendszeresen végezzen fizikai aktivitást.
Egyre több francia alkalmaz egy adott étrendet orvosi, lelki vagy meggyőződéses okokból. Jó hír, mert az alakjának megtalálása mindenekelőtt a tányér tartalmának megnézését jelenti.
A görög szigeteken át Japántól az északi fjordokig a hosszú élettartam titkai rejlenek a tányérban, amely friss, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, valamint több halat tartalmaz, mint húst. Egy másik közös pont: a napi testmozgás, a diéta nélkülözhetetlen szövetségese.
A mediterrán étrend
Nem lát kapcsolatot a bouillabaisse, a tabbouleh és a muszaka között? A Földközi-tengerrel határos 22 ország közül nem mindegyikben van az ötvenes években a hosszú élettartamukról és alacsony szívbetegségükről híres görög Kréta és Korfu-szigetek ősi lakóinak kulináris kultúrája. De közös étkezési szokásaik vannak, amelyek képezik ennek a mediterrán étrendnek az alapját, amelyet 2010-ben az UNESCO örökségének számított.
Az olívaolaj, a zöldségek és a bor összesített előnyei
Az olívaolaj az alapzsír, amelyet főzéshez és fűszerezéshez használnak, fokhagymában és hagymában is gazdag. A szezonális gyümölcsök és zöldségek, valamint a hüvelyesek, magvak és teljes kiőrlésű gabonák a csillagételek. A halat, bort és tejtermékeket mérsékelten fogyasztják, míg a húst, különösen a vöröset, még ritkább. Ez a diéta a rendszeres fizikai aktivitással kombinálva segít a fogyásban, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, és lelassítja az agy öregedését.
A napsütéses életkörülmények mellett a mediterrán étrend titka valószínűleg a telítetlen zsírsavak kumulatív előnyein alapszik, olívaolajban és antioxidánsokban, amelyek megtalálhatók a paradicsomban, paprikában és padlizsánban, valamint a borban.