Melyik olajat válasszuk a sütéshez I Terres Oléopro
A mély sütés amely abból áll, hogy az ételt teljesen belemerítik az olajba, az utóbbinak alkalmasnak kell lennie magas hőmérsékletre (> 180 ° C). Ezért használhat napraforgóolajat vagy speciális sütőolajat.
A lapos sütés, Vagyis a serpenyőben, ahol az étel érintkezik a főzési támasszal, tökéletesen használhatja a repceolajat, a napraforgóolajat vagy az olívaolajat egy kis gyümölcsös érintésre.