Melyik zabkása a legjobb a baba Dagmar von Cramm számára és mikor
A Gyermektáplálkozási Kutatóintézet (FKE) táplálkozási tervet készített az élet első évére. A zöldség-burgonya-hús zabkása bevezetését az 5. és 7. hónap között tervezik. Mivel ez jó vas, cink, esszenciális zsírsavak és vitaminok szállítója. A 6-8 A következő hónap a tej és a gabona zabkása, az utolsó zab a gabona és a gyümölcs zabkása.
5. hónaptól: zöldségkása ebédre
Pontosabban „sárgarépa-burgonya-hús zabkása” -nak kell nevezni, mert kezdetben ezekből az alapanyagokból készül. A sárgarépa nemcsak sok karotint tartalmaz, hanem kissé édes íze is. A burgonya ugyanolyan enyhe és könnyen emészthető. Ezen kívül van sovány hús vagy hal, egy csipetnyi almalé és egy kis repceolaj - semmi más. Fokozatosan más enyhe zöldségek pótolhatják a sárgarépát. A paszternák ideális, különösen kemény széklet esetén. Ha csecsemőjét hús nélkül akarja etetni, akkor a burgonyát részben köles vagy zabpehelyre kell cserélnie. Kész baba (5.-7. Hónap) és junior menük (8. hónap) esetén az edényből győződjön meg arról, hogy étkezésenként kevés az összetevő, 30 g hús és 8-10 g zsír.
A 6. hónaptól: tejkása este
Általában tehéntejből, teljes kiőrlésű pelyhekből és kevés levéből készül. A lében lévő C-vitamin miatt a vas jobban felszívódik a gabonából. Az év második felében gyermeke elviseli ezt a tehéntej mennyiséget. Ha fennáll az allergia kockázata *, akkor a zabkása HA csecsemőtápszerrel is elkészíthető. Figyelem: Az azonnali friss tej zabkása tehéntejet tartalmaz. A késztermékeket illetően ügyeljen arra, hogy a lehető legkevesebb hozzávalót használja: a 4. hónapos kortól kezdve a kása általában ideális, és idősebb csecsemők számára is megfelelő. A pohár tejkása csak utazáskor hasznos. Glutént tartalmazó gabonafélék, például búza, tönköly vagy árpa fontosak ebben a korai szakaszban: Ez csökkenti a gabona-intolerancia, például a lisztérzékenység kockázatát.
* Ha az egyik vagy mindkét szülő allergiás, megnő az allergia kockázata a csecsemő számára.
A 7. hónaptól: gabona- és gyümölcspép délután
Ez a zabkása csak három összetevőt tartalmaz: gabonaféléket, gyümölcsöt és vajat vagy olajat - a vízen kívül. Tej nélkül készül, mert különben gyermeke túl sok fehérjét kapna. Ha késleltetni kívánja a tehéntej bevezetését, akkor ezt a zabkását a tejkása előtt is bevezetheti. A teljes kiőrlésű terméket felforralják vízzel, majd összekeverik az évad friss gyümölcspüréjével: finoman reszelt almával, pürésített őszibarackkal, körtével vagy banánnal, később bogyókkal vagy citrusfélékkel is. A vajat vagy az olajat zsírként adják hozzá. Ez a kása késztermékként is kapható, és a következők érvényesek: A legjobb választás az üveg edények egyszerű, rövid összetevők listájával. De: legjobb friss gyümölcsből készíteni!
Melyik zsír tartozik a bébiételbe?
A repceolaj különösen kedvező zsírsavösszetételű, és sok omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. A len, a repce, a dió és a szójaolaj szintén jó omega-3 szállító, és újra és újra felhasználható. A vaj látszólag megakadályozza az allergiát: színes választékkal mindent jól megtehet.
A baba táplálkozásáról a szakácskönyveimben tudhat meg többet.