Menemen - török ​​rántotta, paradicsommal és paprikával

összetevői

  • 1 zöldbors
  • 3 újhagyma
  • 1 evőkanál Acı Biber Salçası (csípős paprika)
  • 4 paradicsom
  • 5 tojás
  • 2 evőkanál vaj
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • Só bors

Tápértékek (adagonként)

Belinda Boge

Kreatív elme

Kulináris szempontból egy dolgot Belinda soha nem tudna nélkülözni: fagylalt. De akkor nem válogatós. Legyen az amerikai fagyasztott joghurt, török ​​Dondurma vagy olasz gelato alla nocciola - sok utazása mindig új, kreatív receptekre inspirálja az otthoni fagylaltgéphez. Tejtermékek helyett szeret növényi tejet használni - ez egy második nagy szenvedély.

menemen

leírás

Merhaba - mivel szerencsém volt egy egész félévig Isztambulban tanulni, Törökország a második otthonom lett. Mit szeretek különösen az országban? A meleg emberek, a mediterrán időjárás és természetesen a hihetetlenül jó ételek! Akár pide, mezze, manti, köfte, török ​​vagy baklava - Törökországban mindig úgy érzem magam, mintha a tej és a méz földjén lennék. Különösen a híres török ​​reggelit - Köy Kahvaltısı - Imádtam. Egyszerűen boldogság, amikor az asztal az összes finomság alatt összeomlással fenyeget, és te és szerettei délig vannak tele étellel.

Egy dolog, ami soha nem hiányozhat a török ​​reggelimről, az a menemen. A rántotta paprikával, paradicsommal, újhagymával és fűszeres paprikapéppel egyszerűen csodálatos. Akár önmagában, akár egy darab Simittel (szezámgyűrűk). És mivel a megosztásról tudniillik, hogy gondoskodó, én is megosztom az enyémet eredeti török ​​menemen recept veled, ami villámgyorsan megtörténik, és mellesleg egy fantasztikus szénhidráttartalmú munka utáni ünnep is. Afiyet olsun!

Ha valaha is el kellene jönnie Isztambulba, szeretettel ajánlom a Café Van Kahvaltı Evi kávézót Cihangirben. A forgalmas Istiklal Caddesi utcával párhuzamos utcán található.