Menemen - török rántotta, paradicsommal és paprikával
összetevők
- 1 zöldbors
- 3 újhagyma
- 1 evőkanál Acı Biber Salçası (csípős paprika)
- 4 paradicsom
- 5 tojás
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 csokor petrezselyem
- Só bors
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja vásárláskor
Rendeljen hozzávalókat online
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben
Tápértékek (adagonként)
Belinda Boge
Kreatív elme
Kulináris szempontból egy dolgot Belinda soha nem tudna nélkülözni: fagylalt. De akkor nem válogatós. Legyen az amerikai fagyasztott joghurt, török Dondurma vagy olasz gelato alla nocciola - sok utazása mindig új, kreatív receptekre inspirálja az otthoni fagylaltgéphez. Tejtermékek helyett szeret növényi tejet használni - ez egy második nagy szenvedély.
leírás
Merhaba - mivel szerencsém volt egy egész félévig Isztambulban tanulni, Törökország a második otthonom lett. Mit szeretek különösen az országban? A meleg emberek, a mediterrán időjárás és természetesen a hihetetlenül jó ételek! Akár pide, mezze, manti, köfte, török vagy baklava - Törökországban mindig úgy érzem magam, mintha a tej és a méz földjén lennék. Különösen a híres török reggelit - Köy Kahvaltısı - Imádtam. Egyszerűen boldogság, amikor az asztal az összes finomság alatt összeomlással fenyeget, és te és szerettei délig vannak tele étellel.
Egy dolog, ami soha nem hiányozhat a török reggelimről, az a menemen. A rántotta paprikával, paradicsommal, újhagymával és fűszeres paprikapéppel egyszerűen csodálatos. Akár önmagában, akár egy darab Simittel (szezámgyűrűk). És mivel a megosztásról tudniillik, hogy gondoskodó, én is megosztom az enyémet eredeti török menemen recept veled, ami villámgyorsan megtörténik, és mellesleg egy fantasztikus szénhidráttartalmú munka utáni ünnep is. Afiyet olsun!
Ha valaha is el kellene jönnie Isztambulba, szeretettel ajánlom a Café Van Kahvaltı Evi kávézót Cihangirben. A forgalmas Istiklal Caddesi utcával párhuzamos utcán található.