Mennyi a zöldségek főzési ideje; ThePOC
A természet sokféle gyümölcsöt és zöldséget kínál nekünk, amelyek tartalmaznak minden vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot, amelyekre szükségünk volt az egészségünk megőrzéséhez. Tehát, miközben paprikát, sárgarépát, burgonyát és káposztát eszünk, meg kell bizonyosodnunk arról, hogy testünk mindent megkap, ami a megfelelő működéshez szükséges. Ezért több zöldség főzése egyszerre befolyásolhatja a benne található tápanyagokat. És ha nincs tapasztalata a konyhában, akkor jó megtudni, hogy milyen zöldségek igényelnek azonos főzési időt. Ezért ebben a cikkben megmutatjuk mennyi a főzés ideje a zöldségeknek, így élvezheti a zöldségek összes táplálkozási előnyét.
Amíg a zöldségek főznek?
Annak ismerete, hogy mennyi ideig kell főzni a zöldségeket, elengedhetetlen az étel ízének, vitaminjának és megjelenésének megadásához.
A zöldségek textúrát, színt adnak, és gazdag ízesítő források is, de csak akkor, ha megfelelően főzik őket, akkor élvezhetik teljes mértékben. Ne feledje ezeket a hasznos tippeket, és olvassa el ezt az útmutatót, ha tudni akar mennyi az optimális főzési idő párolt, főtt vagy mikrohullámú sütésű zöldségeknél.
Zöldség főzési ideje
| Burgonya és édesburgonya | 10–13 | 6-tól 8-ig | 15-20 |
| Padlizsán | 15-20 | 7–10 | 10–15 |
| Egész articsóka | 30–40 | 4-től 5-ig | 25–40 |
| Spárga | 8–10 | 2–4 | 7–10 |
| zöldborsó | 3–5 | 5–7 | 8–12 |
| Cukorrépa | 40–60 | 14-18 | 30–60 |
| Egész brokkoli | 8-15 | 6–7 | 5–10 |
| Brokkoli rügyek | 5–6 | 4-től 5-ig | 4-től 5-ig |
| Egész karfiol | 15-20 | 6–7 | 10–15 |
| Karfiol csokor | 6–10 | 3–4 | 5–8 |
| Gomba | 4-től 5-ig | 3–4 | |
| Spenót | 5–6 | 3–4 | 2–5 |
| Spárga | 8–10 | 4–6 | 5–12 |
| pirospaprika | 2–4 | 2–4 | 4-től 5-ig |
| Bab (borsó, hüvely, bogyó) | 6-tól 8-ig | 2–4 | 8–12 |
| Fejes káposzta | 6–9 | 10–12 | 10–15 |
| kelbimbó | 6–12 | 7-től 8-ig | 5–10 |
| Egész sárgarépa | 10–15 | 8–10 | 15-20 |
| Sárgarépa szeletek | 4-től 5-ig | 4–7 | 5–10 |
| Tök | 5–10 | 3-6 | 5–10 |
| Cukkini | 5–10 | 3-6 | 5–10 |
| Kukorica | 5–7 | 2–3 | 7–9 |
Jegyzet*
- 1/2 kg zöldség feltüntetett főzési idejét percben fejezzük ki.
- Annak érdekében, hogy a zöldségek a főzés során ne veszítsék el vitaminjaikat, a lehető legközelebb kell főzniük a fogyasztás időpontjához.
- A mikrohullámú sütőben való főzéshez csak vízre van szükség, ami a zöldségmosásból megmaradt.