Mennyi cukor van valójában?
Tanulságos és izgalmas hét az "Egészséges táplálkozás" oktatási projekt részeként
Képek segítségével meghatározták és hozzárendelték a gyümölcs- és zöldségfajtákat. Fotó: privát
Urmitz. A szülők bizottságának kezdeményezésére, valamint a Förderverein és az IKK Südwest pénzügyi támogatásával a projekthetet jól előkészítette Angelika Kröll, a táplálkozási projektekhez képzett oktató. Minden nap valamilyen elmélettel kezdődött. Aztán a megtanultakat a gyakorlatba ültették. Az ételpiramis volt a hét alapja.
Minden nap más komponenst dolgoztak ki. Az első napon általában kidolgozták az élelmiszer-piramist. A gyerekek hamar rájöttek, hogy az étkezési piramis jelzőlámpaként van felállítva, és minden, ami zöld, nekik jó, és hogy mindent, ami piros, csak mértékkel szabad fogyasztani.
Az italok már az első napon szerepeltek a programban. A víz-, tea- és gyümölcsléfúvókat gyorsan választották jó szomjoltóként. A gyakorlati részben volt egy almalé teszt, és ellenőriztük, hogy mennyi cukor van, annál inkább hígítjuk a levet vízzel. A gyerekekkel közösen készítettek egy finom limonádét, turmixot és turmixot, ami nagyon tetszett a gyerekeknek. Este Kröll szórakoztató és informatív estet vezetett a gyermekétkeztetésről, és elmagyarázta, mire számíthatnak a gyerekek tematikusan a projekthéten.
A második napon elmagyarázták a gyümölcsök és zöldségek közötti különbséget. Képek segítségével meghatározták és hozzárendelték a gyümölcs- és zöldségfajtákat. Kröll elmagyarázta, miért olyan egészségesek a gyümölcsök és zöldségek, és mennyit kell enniük minden nap.
A gyakorlati részben a konyhakés használatát gyakorolták. Sárgarépát, uborkát, kaliforniai paprikát és retket felszeleteltünk, gyógynövénykvarkot készítettünk és természetesen utána kóstoltunk.
A harmadik nap tematikus gabona volt. Először a gyerekek meghallgathattak egy történetet a három szuper gabonáról Henriette Haferflocke-tól. A gyerekek megismerték a gabonaféléket és megtudták, miért olyan egészségesek a teljes kiőrlésű gabonafélék. A gyakorlatban ropogós müzli készült, amelyet gyümölcsökkel és joghurttal lehetett kipróbálni. A zabmagokat szintén pehelyzúzóval zúzták össze, és zabpehelyeket készítettek.
A negyedik nap a tejre összpontosított. Honnan származik a tej, és mely állatok adnak tejet, és mi készül a tejből? Ezeket a kérdéseket vitatták meg aznap reggel.
Finom Hófehérke kvarktálat kevertek a gyerekekkel, és gyümölcsjoghurtot készítettek cukor nélkül és csak a gyümölcs édességével. Az „erős turmix” egy újabb ízletes pillanat volt.
A projekthét pénteken ért véget, néhány gyerek nagyon szomorú volt, hogy a hét ilyen gyorsan véget ért. Az utolsó napon megismétlődött mindaz, amiről az elmúlt napokban már volt szó.
Szerencsére a gyerekek sokat tartottak és sokat elvittek. Ezután alaposabban megvizsgálták az úgynevezett „gyermekételeket”. Néhány ember csodálkozott azon, hogy mennyi cukrot és zsírt tartalmaz.
Egészséges, édes alternatívaként ágyú gyümölcsgolyókat, pattogatott kukoricát és teljes kiőrlésű tönkölygofrit készítettek és kóstoltak együtt. Mivel a hét vége volt, volt egy léfröccs, hogy csillapítsa a szomjat. A projekthét végén minden gyermek kapott egy kifestőt a táplálkozás témakörében. A projekt részeként továbbra is negyedéves nap lesz az „egészséges táplálkozás” témában a St. Georg Urmitz napközi központban.