Mennyi; együnk tojást hetente BBC News Africa
Fotóhitel, Getty Images
A napi két tojás elfogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek és az idő előtti halálozás jelentős megnövekedésével jár az Egyesült Államokban.
A szakértők évek óta megkérdőjelezik, hogy a tojás fogyasztása jó vagy rossz az egészségünkre.
Úgy tűnik, a válasz a heti fogyasztásunktól függhet - ez a következtetés a JAMA orvosi folyóiratban megjelent új orvosi tanulmányban.
E cikk szerint napi két tojás elfogyasztása már szív- és érrendszeri károsodást és korai halált okozhat.
Ennek oka a tojássárgájában található nagy mennyiségű koleszterin: az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy nagy tojás körülbelül 185 milligramm koleszterint tartalmaz - az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott maximális napi bevitel több mint fele (napi 300 milligramm) ).
Olvassa el még:
Arányos kockázatok
A tanulmány hat, több mint 30 000 résztvevőt érintő vizsgálat adatait elemezte 17 év alatt.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy napi 300 mg koleszterin elfogyasztása 17% -kal növelte a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és 18% -kal korai halálesetet.
A petesejtek esetében a tudósok azt találták, hogy a heti három vagy négy tojás elfogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek 6% -kal, az idő előtti halálozás pedig 8% -kal nőtt.
Napi két tojás elfogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek 27% -kal, az idő előtti halálhoz pedig 34% -kal vezet.
Fotóhitel, Getty Images
Ha szereted a tojást, akkor ehetsz több fehéret és kevesebb sárgáját.
Figyelmeztetések
Ezek a megnövekedett kockázatok a tanulmány szerint függetlenek az életkortól, a fizikai állapottól, a dohányzástól vagy a már meglévő állapotoktól, például a magas vérnyomástól.
Ellentmondásos tanulmányok
Ez az új kutatás ellentmond a korábbi munkának, amely nem talált kapcsolatot a tojásfogyasztás és a szívbetegségek fokozott kockázata között.