Mennyi energiara van szükségük az embereknek

Jelenlegi

További finom recepteket itt talál.

Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?

Mennyi energiara van szükségük az embereknek?

A DGE új referenciaértékeket tesz közzé az energiafelvételre vonatkozóan

(dge) Az, hogy a szervezet mennyi kalóriát vagy energiát fogyaszt, emberenként és egy és ugyanazon személynél is időről időre nagyban változik. Az energiaellátás referenciaértékei tehát irányértékek, amelyek útmutatásként szolgálnak, és nem feltétlenül vonatkoznak az egyénre. Felülvizsgált levezetésük a németországi testtömegre és magasságra vonatkozó számítási képleteken és aktuális referencia méréseken alapult. Felnőttek esetében 22-es átlagos testtömeg-indexet (BMI) használnak, ami a férfiak napi 2300 kcal, a 25-50 éves, kevés fizikai aktivitással rendelkező nőknél 1800 kcal-os energiafogyasztásnak felel meg. Többek között megváltoztak a terhes nők irányértékei.

A terhesség alatt a nőknek további energiára van szükségük - de nem a kezdetektől fogva. Tehát a terhes nőknek nem kell kettőért enniük. A 4. hónaptól kezdve az energiafelvétel standard értéke napi 250 kcal-kal nő. Ez megfelel pl. B. 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér margarinnal és sajttal. A 7. hónaptól kezdve az irányérték napi 500 kcal-kal nő. Sok terhes nő ennek ellenére csak enyhén, vagy egyáltalán nem növelheti energiafogyasztását. A kiegészítő energiaellátás irányértékei csak a terhesség előtt normál testsúlyú, kívánatos súlygyarapodású (terhesség végéig 12 kg testtömeg-növekedésű) és csökkent fizikai aktivitású terhes nőkre vonatkoznak. A túlsúlyos vagy korlátozott fizikai aktivitású nőknek kevesebb energiára van szükségük terhesség alatt. Náluk a kiegészítő energiaellátást egyedileg kell beállítani.

A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) GYIK-dokumentumban összegezve. Az energiafogyasztás jelenlegi referenciaértékeinek tudományos kidolgozása a „Tápanyag-bevitel referenciaértékei” 2. kiadásában található. Tartalmazza a tiamin, riboflavin, niacin, C-vitamin és a szelén ásványi anyagok bevitt frissített referenciaértékeit is. Az új kiadvány gyűrűs iratgyűjtőként érhető el a cikkszám alatt. 120012 (ISBN 978-3-88749-242-7) 35,00 EUR-val plusz szállítási költségek a DGE-MedienService-nál, www.dge-medienservice.de, tel .: 0228 9092626, fax: 0228 9092610, e-mail: info (at) dge-medienservice.de, elérhető.

háttér-információ

A táplálkozással foglalkozó tudományos társaságok Németországban (DGE), Ausztriában (ÖGE) és Svájcban (SGE) közösen teszik közzé a tápanyagbevitel referenciaértékeit. Ezek meghatározzák az energia és a tápanyagok bevitelének mennyiségét, beleértve a vizet, a rostot és az alkoholt. A tápanyagbevitel referenciaértékeinek végrehajtása hozzájárul az emberek egészségének és életminőségének fenntartásához és előmozdításához. A referenciaértékek képezik az egészséges étrend élelmiszerrel kapcsolatos ajánlásainak alapját, mivel pl. B. megtalálható a háromdimenziós DGE ételpiramisban és a DGE 10 szabályában. Segítenek az egészséges étrend megtervezésében és a tápanyagbevitel felmérésében a táplálkozási tanácsadásban és a közösségi étkeztetésben is.

Az új tudományos eredmények folyamatosan beépülnek a referenciaértékek levezetésébe. A tudományos adatoktól és a tápanyagok fiziológiai szerepétől függően a referenciaértékeket ajánlott bevitelként, becslésként vagy irányértékként fejezik ki.

A tápanyagbevitel referenciaértékeit folyamatosan felülvizsgálják. A 2012-es D-vitamin, valamint a 2013-as kalcium és folát után az öt tápanyagot, a tiamint, a riboflavint, a niacint, a C-vitamint és a szelént átfogóan felülvizsgálták és közzétették a 2. kiadásban, 2015. februárban.

szolgáltatás

0 karakter (szóközökkel)

A sajtóközlemények és képek újranyomtatása ingyenes, a DGE-re való hivatkozás szükséges.
Kért példányminta