Mennyi húst tartalmaz egy hamburger A KiloStop táplálkozási klinika blogja
A mai cikkemben bemutatok egy szomorú igazságot, amelyet érdemes elmondani. Az alábbiakban olvashatja el, hogy megtudja a kémiai és DNS-elemzés eredményét arról, hogy mennyi hús van egy hamburgerben. És a kolbász és a párizsi még rosszabb ...
Sajnos az élelmiszeripar sokkal jobban törődik a nyereségével, mint mi az egészségünkkel.
Mennyi húst tartalmaz egy hamburger?
Alig talál olyan ételt, amely ártalmasabb az egészségre, mint a gyorsétterem ...
Az amerikaiak azonban évente több mint 5 milliárd hamburgert fogyasztanak, és az amerikaiaktól érkeztek hozzánk olyan éttermi láncok, amelyek ötletesen népszerűsítik az olcsó húsburgereket…
De mennyi húst eszik valójában, ha hamburgert eszik?
Ezt a kíváncsiságot a clevelandi klinika patológusai is megosztották, akik 8 gyorsétterem láncának boncolásával boncolgatták, mi van benne.
A legtöbb fogyasztóhoz hasonlóan a látszólag logikus előfeltevésből indultak ki, hogy először húst találnak meg
Az Annals of Diagnostic Pathology (B. Prayson, J. T. McMahon és R. A. Prayson. Gyorsétterem hamburgerek: Mit is eszünk valójában, 2008) publikált eredményei sokkolóbbak voltak, mint bárki elképzelhette volna!
A hamburgerek felében azonos típusú szöveteket találtak a hot dogokban (nem jó!), De váratlanokat is: csontokat, porcokat, idegeket, ereket, parazitákat Sarcocystis ...
A hús, azaz a csirke vagy a marhahús esetében a százalék 2,1 és 14,8% között van!
Alapvetően a gyorséttermi hamburgerek szinte vegetáriánusok…:(
Ammónia és rózsaszín iszap
Mit tartalmaz egy hamburger 2% -tól 100% -ig?
Nyilvánvalóan valami, ami hirtelen megnöveli a térfogatát, ha egyszer a főzőlap hőjének van kitéve ... ammónia!
A rangos New York Times nyomozati megközelítésének köszönhetően, amelyet 2009. december 30-án tettek közzé (a biztonsági marhahús-feldolgozási módszert Michael Moss kérdőjelezi meg), megtudtam, hogy egy vállalat 2008-ban új módszert fedezett fel a baktériumok eltávolítására a szarvasmarha ürülékéből: tehenek injektálása ammónia!
A módszert az egész húsipar átvette, és Amerikában ezeket a hamburgereket az iskolák gyermekeinek szolgálják fel…
A "rózsaszín iszap" kifejezés az ammónium-hidroxiddal kezelt csontozott hús leírására szolgál. Lehet, hogy megeszi ezt a sarat, amikor legközelebb megáll a híres romániai gyorséttermekben, amelyeket jól ismer, de nem hívom ide őket ... A helyi sem jobb.
Tehát, amikor egy hamburgerre vágyik, amely egy gyorsétterem ablakán csalogat, ne feledje, hogy ez nem alku, hanem valószínűleg legfeljebb 15% hús!
A többi - ammónia, csontok, porc, idegek, erek ... rózsaszínű iszap, inkább románul!
Kerülje őket, amennyire csak tudja, mert a hamburgerek, kolbászok és a párizsi élelmiszeripar legnagyobb trükkjét még nem találták fel!
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, küldje el barátainak.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!