Mennyibe kerül nekünk az egészséges táplálkozás
Az emberek mindig más és más kifogást találnak rossz étkezési szokásaikra, kezdve attól, hogy nem szeretik a zöldségek ízét, egészen addig, hogy nem szeretnek főzni, és a kutatók egy új tanulmányban kimutatták, hogy az egészséges ételek ára nem vehető fel a listára. okok az egészségtelen étrend elfogadására.
A kutatók azt találták, hogy az egészséges étrend követéséhez csak további fontra (5,3 lej) van szükség.
Bár sok olyan ember van, aki költségei miatt nem vásárol egészséges ételeket, a valóságban a friss zöldségek, gyümölcsök, halak és félkész ételek közötti árkülönbség mindennapos - állítják a tudósok. Ha pedig figyelembe vesszük a hosszú távú egészségügyi következményeket, a költségek elhanyagolhatóvá válnak.
A tanulmány elemezte azokat az adatokat, amelyek összehasonlították az étrendben szereplő egészséges ételek árát a legkevésbé egészségesekkel.
"Az emberek általában azt mondják, hogy az egészséges ételek drágábbak, és hogy ezek a költségek korlátozzák egészséges étkezési szokásaikat" - mondja Mayuree Rao, a Harvard Egyetem munkatársa.
A kutatás 10 nagy jövedelmű ország 27 tanulmányát vizsgálta, amelyek tartalmazzák az egyes ételek árát és az étkezési szokásokat. A tanulmány értékelte az adagok és az egyes ételek 200 kalóriájának árkülönbségeit, valamint az általános étrend napi és 2000 kalória árát.
A kutatók megállapították, hogy az egészséges táplálkozás, a gyümölcsben, zöldségben, halban gazdag étrend többe kerül, mint az egészségtelen étrend, például a feldolgozott élelmiszerekben, húsban és finomított gabonában gazdag étrend. Az egészséges táplálkozás egy napra átlagosan körülbelül egy fontba kerül, mint egy egészségtelen.