Mennyire egészséges a halva
Mennyire egészséges a halva. Kétszer is meggondolja, mielőtt eszik
A Halvaua-t a románok egyre gyakrabban kezdték használni, különösen nagyböjt idején. A kereskedelemben főleg a halva két változatát találjuk: sima vagy mandula, földimogyoró, pisztácia vagy kakaó hozzáadásával. A táplálkozási szakemberek szerint a halva angyal és démon lehet az egészség szempontjából, minden a mennyiségtől és az eredettől függ.
"Jó tudni, hogy a halva olyan termék, amelyet Keletről, pontosabban Isztambulból importálnak. Főleg magokból - napsütéses magokból - cukorból, glükózból és vanillinből nyerik. Napi maximum 25-30 gramm fogyasztása ajánlott, mert a hátrányok elegendőek: 100 gramm halva 12-14 gramm fehérjét tartalmaz; 42-47 gramm szénhidrát és 35-39 gramm lipid. És ami a legrosszabb, csaknem 600 kilokalória/gramm. Ezeket a kalóriákat úgy lehet elégetni, ha legalább 8 kilométert fut le egy nap alatt. Ennek célja, hogy jobban megértsük azokat a veszélyeket, amelyeknek ki vagyunk téve. Valójában a halva terápiás értéket nyerhet például szezámmag hozzáadásával. Ez a termék tonikossá válik a hideg évszakra, mert a szezámmag tartalmaz hatóanyagokat (rost, fehérje), ásványi anyagokat (cink, vas, foszfor, kalcium, kálium) telítetlen zsírsavakat (oleinsav), lecitint, többszörösen telítetlen savakat (omega 6) "- mondja az aradi Dan Merişca táplálkozási szakember, Adevărul idézi.
A szakember azt is állítja, hogy a halva egészségügyi előnyökkel is jár: „Racionálisan fogyasztva tisztító, antioxidáns, tonizáló és remineralizáló hatású. Valójában még egy előnye van a memóriazavarokban, a magas lecitin tartalom miatt. Végül is a termék eredete és a szezámmag tartalma nagyon fontos, de az alapvető ajánlás a halva napi korlátozott fogyasztása, és továbbra is az. A feleslegből igazi kalóriabomba válhat. Ha napi 30 grammig üres halvát eszel, az nem lerakódik, hanem a kenyérrel együtt mégis lerakódik "- állítja Dan Merişca is.