Mennyire egészséges a mobil vegetáriánus étrend
A leggyakoribb egészségügyi ajánlások a zöldségeken és gyümölcsökön alapuló étrendhez kapcsolódnak, amely számos krónikus betegség ellen képes megvédeni. Az azonban nem világos, hogy a vegetáriánus étrend lenne-e a legegészségesebb az összes lehetőség közül.
Természetesen a vegetáriánus étrendben szenvedők egészségesebbek, mint mások. De a kutatások azt mutatják, hogy ez az étrend a sokféle lehetőség közül az egészséges táplálkozási szokások kialakításához, tájékoztatja az MSN Health.
Nagyszámú embercsoport vizsgálata a vegetáriánusok (nem húsevők) és mások szívbetegségének előfordulásáról azt mutatják, hogy a vegetáriánusok egyértelműen előnyben vannak: a halálozási arány és a cukorbetegség előfordulása is alacsonyabb.
Öt tanulmány együttes elemzése azt mutatja, hogy azok, akik nem követik a vegetáriánus étrendet, 32% -kal nagyobb eséllyel halnak meg szívbetegségben. A vegetáriánusok körében a cukorbetegség előfordulása 50% -kal alacsonyabb, mint másoké. Sőt, azoknál az embereknél, akik egyáltalán nem fogyasztanak állati termékeket, a cukorbetegség előfordulási aránya még alacsonyabb.
A vegetáriánus étrend hatása a rákra azonban nem egyértelmű. Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány azt mutatja, hogy a vegetáriánusoknak 12% -kal alacsonyabb az esélyük a rákos megbetegedésekre, mint a húst fogyasztóknak, de úgy tűnik, hogy a csak halat fogyasztók ugyanabban a kockázatcsökkentésben részesülnek.
Azoknak az embereknek, akik nem esznek húst, alacsony a kockázata bizonyos típusú rákos megbetegedéseknek, de úgy tűnik, hogy a hal fogyasztása ugyanolyan előnyökkel járhat.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a vastagbélrák aránya alacsonyabb a vegetáriánusoknál, mások viszont nem. A vörös és a feldolgozott hús fokozott vastagbélrák kockázatával jár, de a hal és a tej védő tényezők lehetnek.
Milyen vegetáriánus vagy?
A vegetáriánus étrend előnyeinek pontos megállapítása az étrendtípusok sokféleségében áll. Van, aki egyáltalán nem eszik állati eredetű terméket, vegetáriánus, aki tejet és tojást fogyaszt, vagy vegetáriánus, aki halat, de más típusú húst nem. Más emberek csirkét esznek, de nagyon ritkán.
Emiatt nehéz meghatározni, hogy az egészségre gyakorolt előnyök a hús vagy tejtermékek elkerülése, vagy a tápanyagok, rostok és egyéb gyümölcs-, zöldségfélék vagy gabonafélék miatt következnek be.
Sőt, azok a tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a vegetáriánusok egészségesebbek, nem tükrözik az étrendi különbségeket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok gyakran nem dohányzók, fizikailag aktívak és ritkán vannak túlsúlyosak. De a vegetáriánus étrend nem eredményezi automatikusan az optimális testsúlyt, mivel a testtömeg nagy adagoktól és attól függ, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak.
Annak ellenére, hogy egy ilyen étrend pozitívan befolyásolja a testsúlykontrollt, vannak olyan ételek, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak.
A hagyományos mediterrán étrend, amely magában foglalja a zöldségek, gyümölcsök és halak fogyasztását, a szívbetegségek alacsony előfordulásával jár. A rostban gazdag növényeken és ételeken alapuló étrend, a fizikai aktivitás és a testzsír csökkentése az ideális alternatíva a rák kockázatának közel harmadával történő csökkentésére.