Mennyire egészséges a zabkása reggelire
Egészséges és tartalmas reggelit keres? Akkor lehet, hogy egy zabkása éppen megfelel Önnek. A meleg teljesítményű reggeli tele van egészséges tápanyagokkal. Ebben a bejegyzésben elmagyarázzuk, mi teszi a zabkását ideális, egészséges reggelivé.
Mit kell tudni a zabkásáról
A tipikus zabkása alapanyaga a zabpehely. A pelyheket vízzel vagy tejjel együtt krémes pasztává dolgozzák fel. Az arány általában 3: 1. Egy adag zabkása 60 gramm zabpehelyből és körülbelül 150 milliliter vízből vagy tejből készülne.
A zabkását zabpehelynek vagy zabkásának is nevezhetjük. Az úgynevezett éjszakai zab egy éjszakán át áztatott zabpehely. A zabkását régóta ismerik és szeretik Nagy-Britanniában. A zabkása tele van értékes összetevőkkel. Ezenkívül a zabkása hosszú ideig jóllakik és megakadályozza a sóvárgást.
Mi is pontosan a zabkása?
A zabkása valójában Skóciából származik. A zabpelyhet elsősorban munkáscsaládok fogyasztották reggelire. Ma ez egy brit nemzeti étel. Németországban a zabkását zabkásának vagy zsemlyének is nevezik.
Az USA-ban zabpehelynek is nevezik. A zabkása sokáig már nemcsak a gyomorproblémák otthoni gyógymódja, hanem egy igazi trendi reggeli. A zabkása különféle módon és egyedileg elkészíthető.
Miért olyan egészséges a zabkása?
Fehérje csomag
A zabkása igazi töltőanyag. Ennek alapja a zab, amely tele van fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. A rost jót tesz az emésztésnek, és segít állandóan tartani a vércukorszintet. Ha reggelire eszi a zabkását, garantáltan teljes marad az ebédszünetig.
Tiszta magnézium
Ezenkívül a zabkása a magnézium fontos szállítója. 40 gramm zabpehely adagjával a napi B1-szükséglet negyedét és a magnéziumigény felét fedezik. A magnézium és a B-vitamin fontos az idegek és az izmok számára.
Vas királyság
A zabkása vasban is gazdag és sok B6-vitamint ad. Míg a vas elengedhetetlen oxigénszállításunkhoz, addig a B-vitaminok nélkülözhetetlenek idegrendszerünk és vérrendszerünk számára. A zabpehely 100 grammban 5,4 milligramm vasat tartalmaz, több, mint egy darab sült marhahús.
Könnyű a gyomorban és csökkenti a koleszterinszintet
A zabkása is nagyon jó a gyomrodnak. Az étkezés gyengéd a gyomorra, és ideális irritábilis bélbetegek számára. Abban az időben, amikor a stressz folyamatosan növekszik, éppen a megfelelő étel.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a zab számos összetevője miatt hosszú távon csökkenti a koleszterinszintet. A zabkása pozitívan befolyásolja a vércukorszintünket. Ez a pozitív hatás a béta-glükánnak köszönhető.
A zabkása tápértékei, kalóriái és összetevői
A zabkása tápértéke nagymértékben függ az elkészítés módjától. Ez a mikroelemeknek is köszönhető. Ha vízzel készíti el a zabkását, az messze a legkevesebb kalóriát tartalmazza. A zabkása azonban ekkor kevesebb fehérjét és rostot is tartalmaz.
A számos ásványi anyag és vitamin miatt nem szabad feltét nélkül megtenni. Használja ezeket takarékosan, különben az egészséges reggeli gyorsan kalóriabomba lehet. Adunk néhány példát a kalóriákra:
- Alapkása: 50 gramm zabpehely, 200 ml víz és 1 evőkanál méz 220 kilokalóriát készít 7 gramm fehérjével, 38 gramm szénhidráttal és 3 gramm zsírral
- Alapkása: 50 gramm zabpehely, 200 ml teljes tej, 1 evőkanál méz 350 kilokalóriát készít 14 gramm fehérjével, 48 gramm szénhidráttal és 10 gramm zsírral
- Alapkása banánnal és mandulavajjal: 470 kilokalória, 65 szénhidrát és 14 gramm zsír
Meghízhatok a túl sok zabkásától?
Ön határozza meg, mennyire egészséges lesz a reggeli
A zabkása valójában nagyon egészséges, és nem kalóriabomba. Arra azonban ügyelnie kell, hogy a zabkását megfelelő öntettel készítse elő, és takarékosan használja. Nem szabad túlzásba vinni magas zsírtartalmú feltétekkel, például mandulavajjal vagy dióval.
A mézet és a cukrot szintén csak mértékkel szabad használni. Ellenkező esetben a zabkása túl sok kalóriát kaphat gyorsan.
A zabkása segíthet a fogyásban
A zabkása segíthet a fogyásban. A kenyérhez és a vajhoz vagy a joghurthoz képest a zabkása sokáig jóllakik. Ez ebédig jóllakik. Ez azt jelenti, hogy a nap végén valószínűleg lényegesen kevesebb kalóriát fogyaszt, mint a magas cukortartalmú reggelinél.
Mikor ehetek még zabkását?
A zabkását semmi esetre sem szabad csak reggeliként fogyasztani. A zabcsoda ideális ebédre vagy falatként is.
A zabkása nagyszerű energiaforrás, különösen edzés előtt, és elegendő fehérjét biztosít. Évszezontól függően akár a zabkását is elkészítheti. Finom banán dióval télen, nyáron friss bogyós gyümölcsökkel.
Fedezze fel a zabkása változatosságát
A zabkása erősen függ a megfelelő öntetektől. Képzeletének nincsenek korlátai. Akár friss gyümölcs, dióvaj, chia mag, dió, mag, méz vagy szárított kókuszdió, a lehetőségek végtelenek. Az olyan fűszerek, mint a fahéj, a kardamom és a kakaó, szintén egyedivé tehetik a zabkását.