Mennyire egészséges enni Hogyan mérjük meg a megfelelő adagokat
A tanácsadásra érkezők félelme (azon túl, hogy éhen halnak vagy megunják a házi sajtot és a salátával készült csirkemellet), hogy meg kell mérniük az ételüket. Képzelje el, hogy evés előtt lemérje az almát, megtudja a gerinc és a magok súlyát, majd bonyolult matematikai műveleteket végez. Honnan tudhatja, mit jelent 150 g gyümölcs? De 200 g pulykahúst? A félelmek olimpiája, és a megfelelő adagtól való félelmet eleve le kell zárni.
Ahh, és majdnem annyira szeretem ezeket a beszélgetéseket, mint egy nyári estén a hideg proseccót. Az első randevú, a mennyiségektől és a súlytól való félelem nélkül, kissé szomorú és kissé potenciál nélküli. Lehetséges, hogy felrobbantják ezeket a megvalósíthatatlan megoldásokat, az étellel kapcsolatos pánikokat és rémálmokat. Pontos és hosszú távú. Életidő, ilyen.
Hogyan mérjük meg a helyes adagokat? Először is józan ésszel. Nem választhatunk salátástálat, csak azért, mert ártalmatlan a kalóriákat illetően. Mivel a gyomor térfogata bármilyen életkorban és bármilyen levéllel kénytelen bővülni, nemcsak pizzával vagy tésztával. A következő lépés az, hogy használjuk azt, ami kéznél van (nem, ez nem mérleg), nevezetesen a saját kezünket, egy kanalat vagy egy teáskanálot vagy egy apró csészét.
Főtt fehér hús: csirke/pulyka/nyúl - pálmahíd méretű darab
Főtt vörös hús: marha/sertés/bárány - pálmahíd méretű darab
Főtt hal- tenyérnyi darab (ujjakkal)
Sajt- 1/2 csésze
Mogyoróvaj/mandulavaj- annyi, mint a kéz hüvelykujja, kb. 1 evőkanál
Főtt teljes kiőrlésű: tészta, rizs, quinoa, köles, hajdina - az a mennyiség, amely elfér egy nyitott öklön
Reggeli müzlik- egész zabpehely, köles, hajdina, árpa - 3-4 evőkanál vagy 1/2 csésze
Saláták és zöld levelek- az a mennyiség, amelyet mindkét tenyerünkben tágra nyitva tudunk felfogni
Sült zöldségek- a személyes ököl méretének nagysága
Mandula, dió, nyers kesudió- az összeszorított ökölbe belefoglalható összeg
Friss gyümölcsök- 1 csésze apró gyümölcsökhöz (áfonya, szeder, cseresznye, meggy, eper), 1-2 darab almához, körtéhez, narancshoz, grapefruithoz, kivihez, birsalmához, nektarinhoz és őszibarackhoz, 3-4 darab szilvahoz, 1 széles szelet 3-4 ujj görögdinnye.
Bab, lencse, csicseriborsó főzve- az a mennyiség, ami elfér egy csészében
Hidegen sajtolt olaj- 1 evőkanál
Nyers mag- 1 evőkanál
Csokoládé- muhahaha - a mutatóujj hossza
A viselő súlyától, a sport típusától, de a gyakoriságától, a célkitűzésektől és az egészségi állapottól függően az adagok módosulnak. Biztosan lesznek olyanok, akiknek több szénhidrátra lesz szükségük, de olyanok is, akik csak a fél adag sajtot megeszik, és például hüvelyeseket adnak hozzá.
A megfelelő adagok segítenek abban, hogy táncoljunk a szélsőségek között, és hogy csak deklaratív módon érjük el a kívánt egyensúlyt. Segít abban, hogy ne fussunk maratonként az éhezés és a sokat evés között. Keressen maximális pontokat arra a kérdésre, hogy mennyit kell tennünk az egyes ételcsoportok tányérján. És ami talán a legfontosabb, eljuttatnak minket abba a szakaszba, amikor már nem merülünk körkörösen a kiindulási pontra, arra, ahol alig várjuk, hogy befejezzük a mandulafogyasztást cukorsziruppal és rengeteg csokoládéval, és kerüljük a meglévő 40 000 diétát. a világon (valódi dolog), csodatabletták vagy teák, a gyors és igénytelen út.