Mennyire fontos a teljes ételekhez és az egészséghez kapcsolódni
Ha most belegondolunk, hogy a „táplálkozás” minket is érint és befolyásol minden területen, személyünk minden szintjén, és ahogy az „egészség” nemcsak a test vagy a szervezet kérdése, akkor az „egész ételek” és Egészség ”, mivel sokkal összetettebb, mint amit táplálkozási szempontból szoktak látni. És az egészséges táplálkozással vagy az egészséges táplálkozással kapcsolatos egészségügyi hatások spektruma hirtelen nagyon széles és valójában "többdimenziós" lesz.
Természetesen - amikor az egészséges táplálkozásról és az egészséges táplálkozásról van szó, az első kérdés általában az élettani hatásokra vonatkozik, vagyis a szervezetünkre, az emésztésre vagy a szervek működésére, a fizikai erőre, az „alakra” és a „szépségre”. De ennek otthagyása annyit jelentett, hogy lerövidült a „konkrét” élet, ugyanúgy, mint egy karosszék kiválasztása kizárólag annak alapján, hogy az ülés és a háttámla anatómiailag optimálisan formált-e.
A konfrontáció az ételjelennel
Ezt sem teszi senki. Mindenki sok más szempontot is figyelembe vesz a vásárlási döntése során, amelyek még nagyobb súlyt is hordozhatnak. A burkolat alakjának, anyagának és színének szépsége, a harmónia a többi bútorral és végül az is, hogy például „jól érzi magát” a karosszékben, vagy hatékonyan bekeretezett és hasonlók.
A teljes ételeknek több aspektusa is van, mint a szervezetünk fiziológiai alkalmassága. Különösen diétaként mélyen beavatkozik a mindennapi életbe, és ott nagyon összezavar. Az étellel való szembenézés csak egyike a többféle hatásnak.
A "táplálkozási tudatossághoz" tartoznak
Nem kell sok fantázia, például a társadalmi kapcsolatok szintjén, a társadalmi környezetben, hogy elképzelhessünk egy olyan helyzetet, amelyet - az étrend megváltoztatása a teljes ételek miatt - megbetegít: Baráti körében hirtelen nevetségessé váló kívülállóként jelenik meg, a "táplálkozástudatos tudatosság" klikkjével. ”De nem tehet semmit, gyűlöli az egészséges élelmiszerbolt atmoszféráját, folytonosan vitatkozhat párjával vagy családjával az új, hihetetlenül egészséges ételek miatt stb. Előbb vagy utóbb ettől rosszul lesz vagy feladja.
Az evés öröme
Az evés és az evés öröme például nemcsak az étel ízével, hanem annak jellegével is összefügg. Ez azt jelenti, hogy minden érzéki tulajdonságukat együttesen vesszük figyelembe: szín, illat, hőmérséklet, textúra, azaz az anyagok jellege, alakja és aláírása.
Konkrétan: Egyes ételek vagy ételek felfalásra hívják fel, mások - egyenesen fogalmazva - enni. Egyeseknél nyúlnak érzed magad, másokkal inkább farkasnak. Egyesek kihívást jelentenek a szablyázásra és a harcra, mások pedig a keverésre és a pánikra.
A teljes értékű étel más és más asszociációkat ébreszt bennünk, mint a párolt marhahús krémmártással vagy a kaliforniai steak.