Mennyit nyom egy csikorgó csirke teteme
Mi a „fogyasztható” a Label Rouge csirkében ?
Így van, a kérdést érdemes feltenni.
Különösen válság idején.
Egy doboz borsón ott van a "lecsapolt nettó tömeg" megjegyzés.
De egy csirkénél marad ennivaló, egyszer csont nélkül ?
A legkisebb amerikai sorozatban megvan a "törvényszéki" sorrend, részletesen.
De még egyetlen miami vagy manhattani szakértő sem boncolgatta a témát.
Tehát akár el is kerülheti a nyomozást.
De mindaddig, amíg mi tesszük, a szelíd módszer alkalmazása.
És hívj meg amatőröket, mind a legfelsőbb, mind a combokat.
Bolondok és rumpák egyaránt.
Annak érdekében, hogy csak a minimumot hagyjuk meg.
Csontok, porcok és néhány darab bőr.
Természetesen a vadállatot megveszik és kiürítik.
Fej, nyak és tarsi már nincsenek a gyerekek megijesztésében.
Bug "szabadban nevelkedett" és 81 naposan lemészárolták.
100% növényekkel, ásványi anyagokkal és vitaminokkal táplálva, beleértve 75% gabonaféléket.
Kültéri csirke
Oké, állítsuk meg a feszültséget, és térjünk egyenesen a lényegre ...
Súlya ... kevesebb a vártnál !
- 2 szárny → 1,67%
- 2 alsócomb és comb → 3,00%
- Vágott test → 15,28%
Vagyis összesen egy 20% -a nem fogyasztható az ember számára.
Egy 1,8 kg-os "főzésre kész" csirkénél csak 360 g hulladék van.
És mégis, ez megteremtheti a macska és a kutya boldogságát.
Egy ekkora súlyú baromfira, amelyet 4,70 €/kg áron adnak el, 8,46 € -on meg kell fizetnie:
- 6,77 euró enni, 1,440 kg-ért
- 1,69 EUR állatoknak adni, kidobni vagy jó húsleves elkészítéséhez felhasználni
Ennek a lenyűgöző elemzésnek az az előnye, hogy közelebb hozza a csirkét az emberhez.
És az asszonyból is.
Nálunk a csonttömeg valóban a testtömeg 15-20% -át képviselné.
De ígértem, ez a mérés nem ugyanazon technikai feltételek mellett történt !
Végül reménykedjünk.
Ossza meg a "Mennyit nyom egy csirke teteme?"
- Evernote
- Zseb
- Viadeo
- VKontakte
- Részvény ...
8 megjegyzés
Sarra
2015. június 15 @ 06:00
Szia,
Ma elvégeztem egy tesztet, mielőtt rátaláltam volna az érdekes cikkedre, majdnem az összes bőrzsírt eltávolítottam egy csirkéről, amelynek nyaka le van nyomva és körülbelül 1,8 kg. Csak a szárnyak bőrét hagytam, a csirke alját is eltávolítottam. Még mindig maradt néhány nehezen fellazuló zsírdarab, amit hátrahagytam. Megmértem azt a csontozatlan, nem ehető zsírt. 525 g-ot találtam. A csirke bőrének fogyasztása nem tesz jót az egészségének.
Becslések szerint a többi, amit nem szabad enni, nevezetesen a csontok, a néhány darab zsír és a szárnyak bőre, 300 grammot nyomnak. Tehát ha ragaszkodom a cikkében idézett hasított súlyhoz,
360 g-mal összesen 885 g-ot kapok, vagyis a nem ehető csirke súlyának felét. Kb. 12 dollárt fizettem ezért a csirkéért, 6 dollár került a kukába. Nincsenek állataim, arra a következtetésre jutottam, hogy már nem veszek egész csirkét, és csak a mellet vásárolom, bőr, csontok és zsír nélkül, teljesen ehető, és megkapjuk, amiért fizetünk. Ha 6 dollárt fizetek, akkor 6 dollár értéket eszem meg, nem pedig 3 dollárt.