Menopauza, az étel decrescendo-t választom
Jó ideje megértettem, hogy a diéták mindennél ártalmasabbak az alakunkra. Olvasmányaim, számos táplálkozási szakemberrel, természetgyógyászral, egészségügyi szakemberrel folytatott beszélgetéseim és interjúim révén megértettem, hogy csak az élelmiszer-fegyelem teszi lehetővé az ideális súly elérését és fenntartását. És kitaláltam magamnak egy fegyelemben, vagy inkább egészséges életmódban, ami jól működik: az étel decrescendo.
Tudom, hogy a fegyelem szó többet is elrugaszthat, mert a nélkülözés azonnal társul hozzá. Tehát azonnal azt mondom, hogy a fegyelem nem jelent nélkülözést. Messze onnan. A fegyelem azt jelenti, hogy megértjük testünk működését, hogy a megfelelő időben biztosítsuk számára azt, amire szüksége van. Testünknek bioritmusa van. Ha ismerjük és tudjuk, hogyan kell rá hallgatni, akkor az ételek csak neki kedveznek, és nem a derékvonalunknak.
Hirtelen alaposan szemügyre vettem a kronobiológiát és a krónotáplálkozást, amelynek alapelve az, hogy ételeinket fázisba helyezzük a hormonjaink ritmusával és az anyagcserénkkel. Aztán úgy alakítottam át, hogy beépítettem mindazt, amit megtanultam a méregtelenítő tartózkodásom során Henri Chenot-nál Meranóban és a böjtöm alatt a La Pensée Sauvage-ban. És ma bemutatom nektek az étel decrescendo-t.
Testünk 3 biológiai szakasza
Megkerülhetetlen természetes ciklusok, ciklusok vannak kitéve nekünk, amelyek arra kényszerítenek minket, hogy 24 óránként újítsuk meg táplálékfelvételünket. Ez azt jelenti, hogy testünk csak ezt az időszakot tudja táplálni. Ezért be kell tartania azokat a természeti törvényeket, amelyek megfelelő menetrendet határoznak meg az étkezések és a szükséges tápanyagok beviteléhez.
Napjaink biológiai ritmusa 3 szakaszra oszlik, amelyek egyenként 8 órán át tartanak.
1. fázis: Asszimiláció 12 és 20 óra között
Ez az az idő, amikor testünk a táplálékkal, az emésztéssel és az asszimiláció képességével rendelkezik. A legaktívabb szervek az emésztőrendszer, valamint a máj és a vesék. Tehát itt az ideje, hogy a test elfogyassza az ételt, és tápanyagokra és hulladékokra bontsa. Ez az az idő, amikor a főétkezéseink vannak.
2. szakasz: Regenerálás 20: 00-16: 00 között.
Az éjszaka folyamán 20 óra és 4 óra között az anyagcsere folyamatok teljesen megváltoznak. Az élelmiszerek által biztosított tápanyagok áramlása fokozatosan kimerül. A szervi funkciók lelassulnak, és a test a "fiziológiai böjt" szakaszába lép.
A test megszakítja asszimilációs és tárolási tevékenységét. Aktiválja a méregtelenítés és a regeneráció rendszerét azáltal, hogy gondoskodik a tápanyagokról, amelyeket az élelmiszer ellát a sejtek számára. És ott kezdődik a sejtmegújulás folyamata. Ne felejtsük el, hogy testünk naponta több mint 10 milliárd sejtet újít meg.
Hogyan újulnak meg sejtjeink ?
Kihasználják azokat a tápanyagokat, amelyeket a test rendelkezésükre bocsát, amely korábban az 1. fázisban felszívta és megemésztette őket. Ezért
- az emésztés is fontos
- a bél mikrobiota minősége alapvető
- végül mi vagyunk az, amit megemésztünk
Éjszaka a testhőmérsékletünk csökken. Ebben a pihenési és böjt állapotban az elimináció és a regeneráció minden folyamata végbemegy. Ugyanakkor megnő a melatonin termelése. És ez azért fontos, mert ez az öregedésgátló hormon.
3. fázis: elimináció 4 órától 12 óráig.
A test felszabadul a mérgező maradványoktól. Fontos, hogy ébredéskor vizet igyon, hogy elősegítse a méreganyagok elvezetését.
Hogyan szerveződnek testünk igényei ?
Hajnali 5 és 9 óra között testünk számára ez a lövés kezdete.
A sáv pilotja a kortizol, más néven stresszhormon. Az emésztési ciklusunkért felelős a katekolamin neurotranszmitterrel, amely felelős az ébredésünkért, valamint a reggeli fizikai és szellemi tónusunkért. Együtt biztosítják, hogy minden szerv és sejt megfelelő üzemanyaggal és anyaggal rendelkezzen a belső regenerációhoz. Más szóval zsír a sejtekhez, aminosavak bizonyos neurotranszmitterekhez, cukor az agyhoz, ...
Hol találják őket ?
A zsírtartalékaink nagy részében reggel 8-ig tömegesen raktároznak. Ez az oka annak, hogy amikor felébredünk, testünknek pótolnia kell a zsírsavakat a sejtfalak helyreállításához és regenerálásához.