Mentsd meg az emberiség HuffPost életét
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
Néhány évvel ezelőtt az Al Gorével folytatott megbeszélés során (igen, tudom, megmutatom) egy nagyon egyszerű és egyértelmű kérdést tettem fel neki: "A gyári gazdálkodás felelős az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy 18% -áért. Miért nem említi meg a könyvében vagy a filmjében? "
Szelleme lefegyverzett. Átfogalmazva így válaszolt: „A legtöbb ember számára a gyári gazdálkodás hatása az éghajlatváltozásra túlságosan zavaró igazságot jelent. "
Mert törődünk állati termékeinkkel.
Végül tegyük fel, hogy törődik állati termékeivel. Mivel 28 éve vegán vagyok, még nehezen is emlékszem, milyen az íze.
De együttesen, mint faj, úgy tűnik, hogy ragaszkodunk hozzá. Nagyon ragaszkodik.
Évente az Egyesült Államok körülbelül 10 milliárd szarvasmarhát nevel és megöl. Világszerte évente mintegy 56 milliárd állatot tenyésztünk és vágunk le fogyasztásunkra. Más szavakkal, az év minden napján másodpercenként 1776 állatot ölünk meg. És még halakat és tenger gyümölcseit sem számolom.
Annak ellenére, hogy etikai okokból vegán vagyok, itt nem a gyári gazdálkodás etikája fog érdekelni, hanem az, hogy ez a tenyésztés miként öl meg lassan és pusztít bolygónkat.
Jól tudom, hogy ez a fajta beszéd hisztérikus baloldalinak hat. - Ez tönkreteszi bolygónkat! De bizonyos körülmények között a hiperbolikus beszéd valójában nem hiperbolikus. Néha ez az egyszerű igazság. Kezdjük a klímaváltozással.
Az Egyesült Nemzetek óvatos hipotézise szerint az üvegházhatású gázok kibocsátásának mintegy 18% -áért a gyári gazdálkodás felelős. Hogy világos legyen, a gyári gazdálkodás jobban hozzájárul az éghajlatváltozáshoz, mint az összes autó, csónak, busz, teherautó, motorkerékpár és repülőgép együttvéve.
De törődünk állatainkkal, vagy legalábbis tenyésztésével és fogyasztásával. És elfogadjuk, hogy ez a fogyasztás a bolygó klímaváltozásává válik.
Az éghajlat bonyolult. Klímaváltozás is. De a gyári gazdálkodás szerepe ebben a változásban egyértelmű.
És mi van az éhség problémájával a világon? A Földön több mint 7 milliárd ember él, és többségük éhes. Cikkek és könyvek százai tették fel a kérdést: "Hogyan táplálja 7, 8, 9 vagy akár 10 milliárd embert?" »A beszélgetések műtrágyákról, GMO-król és szántókról szólnak.
De itt van egy egyszerű ötlet: adj az embereknek ételt, amelyet marháknak tartunk fenn.
Ahhoz, hogy 450 gramm marhahúst kapjunk (amely két embert támogat néhány órán keresztül), 7 kiló gabonára van szükség. Összehasonlításképpen: 6 kiló gabona 13 embert tud táplálni egy egész napra.
Az év minden napján másodpercenként 1776 állatot ölünk meg.
Globális szinten tehát nem az élelmiszer-erőforrások, hanem az állatállomány problémájával állunk szemben. Az állatok etetése, mielőtt megennétek őket, körülbelül ugyanolyan hatékony, mint a rönk égetése a ház körül, hogy télen felmelegítsük.
Apropó tél. Belefáradtam a zord New York-i télekbe, néhány évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy Kaliforniában telepedek le. Tavaly Los Angelesben 362 napból 362 nap volt az idő. Karácsonykor 26 ° C volt. Egy felhő sincs az égen. Nagyszerű, kivéve Kaliforniát és a nyugati partvidék legtöbb államát a történelem legsúlyosabb aszálya.
A kaliforniai lakosoknak azt mondták, hogy rövidebb ideig zuhanyozzanak, és kevesebbet öntsék a gyepet. Ez két érdekes kezdeményezés. De nézzük meg közelebbről: egy hosszú zuhany körülbelül 150 liter vizet használ fel, míg egy 150 grammos steak előállításához 15–68 000 kell.
Kaliforniában az ivóvíz több mint 90% -át mezőgazdasághoz használják. Egyes kultúrák nagyon felelősek. Például alig több mint 800 literre van szükség 450 gramm szójabab előállításához. Másrészről mások túl sok vizet fogyasztanak, különösen a rizst és a gyapotot, de főleg a gyári gazdálkodást. 450 gramm csirke megszerzéséhez csaknem 1800 liter vizet kell felhasználni (sertéshús esetében pedig csaknem 2200 litert).
Ha rajtam múlna, megállapodást kötnék Kaliforniával. Sokkal rövidebb ideig fogok zuhanyozni, amíg abbahagyjuk a gyári gazdálkodás vízárának támogatását.
Ha csak beugrottam a zuhany alá, és gyorsan lemostam, akkor zuhanyként akár 20 liternél is kevesebbet tudok lemenni. És 132 zuhanyzóra lenne szükségem ahhoz, hogy a szükséges vízmennyiséget felhasználjam 450 gramm marhahús megszerzéséhez.