Mercotte legjobbjai

Könyvek

Mercotte legjobbjai

Már nem vagyunk jelen Mercotte, ez a cukrászda rajongó, perfekcionista, ínyenc és ínyenc. A La cuisine de Mercotte című blogjának köszönhette, hogy először 2005-ben osztotta meg lelkesedését, mielőtt kulináris rovatokkal folytatta a France Bleu Pays de Savoie-t és természetesen a televízióban. Nem mondok el semmit azzal, hogy ő a Faustine Bollaert és Cyrille Lignac alkotta Le Meilleur Pâtissier című műsor nagyon kedves triójának egyik tagja.

Mercotte mindenekelőtt a barátom. Love Szerette a sajtot (igen, nincs kapcsolat, tudom), többször elvitt tésztagyártási tanfolyamokra az Ecole du Chocolat Valrhona-ban, és felfedezett egy másik világot, a nagyszerű péksüteményt. szakácsok, ezek a páratlan precizitású nők és férfiak, akik szublimálják a Vaj, a cukor, a krém, a csokoládé, a tojás ...

A Mercotte elérhetőségünkbe helyezi ezt a kiválóságot azzal, hogy a szakmai kifejezéseket mindenki számára érthetővé alakítja. Ezt teszi ismét ebben a könyvben, a legjobbat az Editions Altal kiadói közül, a legjobb Mercotte. Itt nem egy másik korból származó régi receptek, hanem modern alkotások, tippek, alapvető receptek és tippek. Ezért megtalálja:

---