Méreg a borítékban! Ne használja ezeket a fűszereket
Méreg a borítékban! Ne használja ezeket a fűszereket. A szakemberek riadót adnak és figyelmeztetnek minket arra, hogy mennyire károsak és mérgezőek a testünkre. Tehát kerülje őket, amennyire csak lehetséges, és mielőtt bármit vásárolna a boltból, ellenőrizze a címkét.
A Romániai Fogyasztóvédelmi Egyesület (APC Romania) néhány évvel ezelőtt 36 fűszerterméket elemzett.
Milyen anyagokat tartalmaznak a kereskedelmi fűszerek
Szakemberek szerint a leggyakrabban használt adalékanyagok íz- és ízfokozók. Így kiderült, hogy:
- Az elemzett termékek 25% -ában 3féle íz- és ízfokozót azonosítottak összetételükben: nátrium-monoglutamát, dinátrium-inozinát, dinátrium-guanilát (Delikat csirkés íz, Delikat zöldségek, Rolton, Auchan, Natex, Dora, Knorr Zöldséges kölyök, Knorr kölyök marhahús, Knorr kölyök csirke).
- Az elemzett termékek 25% -ában 2féle íz- és ízfokozót azonosítottak: nátrium-monoglutamát és dinátrium-inozinát/dinátrium-ribonukleotidok (Vegeta univerzális adalék élelmiszerekhez, Vegeta csirke íz, Tökéletes univerzális adalék zöldségekkel élelmiszerekhez, Polimark Zöldségek, Maggi csirke íz, Maggi füstölt íz, Maggi Cub marhahús, Maggi Cub csirke, Maggi zöldségek).
- Az elemzett termékek 22% -ában íz- és ízfokozót azonosítottak: nátrium-monoglutamát (Colonial, Alex Buna, Mikado, Ha Vito, Virgin, Maggi Cub zöldségek, Winny, Cora).
- Az elemzett termékek mindössze 14% -a nem tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat (Pirifan, Solaris, Fuchs Spice, Vegeta Naturella). Az elemzett termékek 86% -ának összetétele 2–9 élelmiszer-adalékanyag között van.
Mi a legkárosabb fűszer?
Az elemzettek közül a legtöbb adalékanyag a Legumax (Jasmine), mutatja az APC-t.
16 élelmiszer-adalékanyagot találtak: