Méregtelenítő és lúgosító zöldlé Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Miért kell zöld levet inni?
Sokunk számára (hétköznapi emberek, sportolók, gyermekek, idősek) nehézséget okoz a zöldségek és a zöld levelek elegendő mennyiségű fogyasztása. Annak érdekében, hogy a tápanyagokat kinyerjük belőlük, nagyon-nagyon jól meg kell rágnunk őket is. A salátákon túl növelhetjük ezekből az ételekből származó hasznos anyagok asszimilációját azáltal, hogy gyümölcsléjük lesz. Zöld lé.
Hogyan készítsünk zöld levet a levelekből?
Petrezselyem- vagy spenótlé készítése nehéz lehet, de van egy lassan nyomódó gyümölcscentrifugám, a Philips Avance HR1896 (a linkre kattintva a részletekért és az árakért kattints a linkre), amely képes mindent kihozni belőle, otthagyva nagyon kis mennyiségű „pép”, amely amúgy sem használt fel bennünket.
A búzafűt pedig maximálisan hatékonyan lehet kinyomni, ha ilyen modern eszközünk van. Szeretem ezt az új generációs facsarót, és mivel egy csészének nagyon kevés helye van a konyhában, könnyen mosható és nagyon sokoldalú (gyakorlatilag bármit összenyom).
Azok, akik követik a nyers-vegán elveket, vagy azok, akik könnyű kombinációt keresnek a méregtelenítéshez és lúgosításhoz, a "csiga" facsarókat részesítik előnyben, ahol az élelmiszerek és a fém érintkezése minimális (ahogy van). Vannak, akik "hidegen sajtoló gyümölcscentrifugáknak" is nevezik őket.
Zöldlé recept
Antioxidáns és lúgosító zöldlé:
összetevők:
Spenót 50g
Uborka 100g
Petrezselyem 50g
Zeller szár 100g
Spirulina 10g
Az eredmény körülbelül 250 ml gyümölcslé, a következő táplálkozási összetételű:
Kalória: 125
Szénhidrátok: 16
Fehérje: 8
Zsírok: 1
Lehetőség szerint bio zöldségeket használunk, amelyeket korábban megmosunk. Előnye, hogy egész évben találunk ilyen hajtásokat és leveleket a piacon, de önmagunkban, kis ültetvényekben vagy vattával és vízzel ellátott tálcákban is növekedhetünk.
Milyen előnyei vannak ennek a gyümölcslének?
A petrezselyem magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint, de antioxidáns és méregtelenítő hatású fitonutrienseket is tartalmaz.
A zellerszárak lehetnek „különlegesek” (az „Apio” fajta, kifejezetten ezekre a szárakra termesztve), vagy kinyomhatjuk azokat a leveleket, amelyekkel a zeller jön, amikor megvesszük.
Uborka hozzáadásával térfogat adódik a levének, vizet is adhatunk hozzá, ha akarjuk, vagy ihatjuk a levet "koncentráltan".
A Spirulina extra fehérjét és ásványi anyagokat hoz, de a "zöld" területen marad, további klorofill bevitel mellett.
Amikor megissza?
Ideális, ha ezt a levet közvetlenül a főzés után igyuk meg, legyen az reggel, edzés előtt, vagy a nap bármely szakában szükségünk van további energiára. Akik általában nem esznek zöldséget, azoknak még több előnyük van, mint azokhoz, akik hozzászoktak. Még fontosabb, hogy aki égési sérüléseket, barbecue-t, sült ételeket, egészségtelen ételeket eszik, vegyen be egy ilyen zöld levet a napi programba.