Méregtelenítés a; indián
Vata, pitta vagy kapha vagy? Fedezze fel az ayurvédikus étrendet, amely növeli az energiát
Írta: Marie-Catherine de La Roche
Megjelenés dátuma: 2012.01.01., 00:00, frissítve: 2020.01.29., 06:41
Ha jól akarod kezdeni az évet, ismerkedj meg az ájurvédával a menüből, és tanulj meg enni a "dósád" szerint! Semmi sem jobb, mint ez az ősi indiai gyógyszer, amely növeli energiáját. Nekünk vörös lencsét, raitát és gyömbért.
Az ájurvéda számára mindent, abszolút mindent, öt elem alkot: tér, levegő, tűz, víz és föld. "A testünkben ezek a molekuláknál és részecskéknél finomabb elemek energiákká vagy hangulatokká alakulnak át: a dósák. Három számban, mindegyik többé-kevésbé jelen van mindannyiunkban, ugyanakkor a fizikai, mentális és érzelmi szint "- magyarázza Anjum Anand, az ayurvéda étrend szerzője (1). Legyen az vata, pitta vagy kapha, mindig van bennünk egy domináns dosha. Ennek ismerete azt jelenti, hogy alkalmazkodni tud az étrendjéhez, megtalálni az egyensúlyt a fogyókúra és az egészség között. Molekuláris konyha annak idején, bizonyos értelemben.
(1) Az ayurvéda étrend, 75 személyre szabott egészséges recept a te dosha, Guy Trédaniel szerkesztő szerint.
Ön vata: a kaland íze
Elemeid? Tér és levegő. Lelkes temperamentumod van. Kreatív, gyakran művészi, ötletes és érzékeny, szeret általában élvezni az életet. Szereted az utazást, a kihívást jelentő projekteket és a sebességet. Röviden: aktív vagy (hiperaktív?), Kedves és barátságos, de akiknek nem mindig a földön van a lábad. Általában vékony, amikor felhúzza a fontokat, derék körül tárolja őket. Gyakran hideg a kezed és a lábad, óvatos vagy és melegséget keresel.
Étvágy oldala. Attól függően, hogy farkas éhséged vagy madárvágyad van-e, hajlamos vagy kihagyni az étkezéseket. Gyorsan eszel.
Az Ön számára megfelelő ételek. Sárga és koralllencse, mangóbab, rizs, tönkölyliszt, quinoa, zabpehely, bulgur búza, dió, szezámmag.
A fűszeres dobozában. Fokhagyma, bazsalikom, fahéj, kardamom, koriander, kömény, gyömbér, zellermag, sáfrány.