Méregtelenítő étel alternatívák! Méregtelenítő objektív

Mire cseréljen bizonyos ételeket a méregtelenítés során.

Amikor úgy döntünk felállít egy méregtelenítőt, nem mindig tudjuk, mire cserélhetünk bizonyos ételeket, például fehér tésztát, fehér kenyeret, kávét stb.

Ezért javaslom felfedezni élelmiszer-alternatívák közös és ízletes;-)

Mire cserélje a fehér kenyeret ?

A fehér kenyér helyettesíthető barna lisztes kenyér (vagyis nem teljesen finomított liszt), vagy teljes kiőrlésű és bio kenyér.

Ennek a kenyérnek is kovásznak kell lennie (nem sütőélesztő).

A kovász lehetővé téve a (teljes kiőrlésű korpában található és erősen demineralizáló) pítinsav átalakítását inozitollá (Vit B) és biológiailag elérhető kalcium- és magnézium-foszfátokká. A kenyér által okozott acidózis (= savanyító erő) így semlegesül

Egyesek számára eltávolítás glutén gabonafélék (és ezért búzalisztes kenyér) szükséges.

Ebben az esetben a kenyér felé fordulhatnak Gesztenyeliszt, nak,-nek hajdina, nak,-nek quinoa, nak nek virágkenyér (gesztenye, quinoa vagy hajdina lisztből készült kekszek).

Kivonat az útmutatóból . (itt tölthetjük le, ha még nem tetted meg;-)

alternatívák

Glutén bizonyos gabonafélékben (búza, tönköly, rozs stb.) található fehérje, amelyet enzimatikus tőkénk nem képes aminosavakra bontani. Ennek a hiányos emésztésnek a maradványai jelentik aintoleranciák. Hasonló a tejtermékekre (Néhány).

Méregtelenítés közben, mi határ lássuk töröl gluténfogyasztás.

Gluténmentes gabonafélék lehetnek lecserélték gluténmentes gabonafélékkel (de mértékkel fogyasztva).

Glutén gabonafélék

  • Kis tönköly, Zab, Kamut, Kukorica,Tönköly,Árpa,Rozs
  • apró tönköly, zab és kamut jobban tolerálható mint a megjegyzett 4 gabona kiemelten.

Gluténmentes gabonafélék

    Fonio, kukorica, köles, quinoa/amarant, hajdina, köles, rizs

A tejtermékeket illetően, az a tény, hogy a tej vagy túrós vagy erjesztett (túró, joghurt,…) megszabadítja a laktóztól, de a problémás fehérjéktől (kazeinek, laktoglobulin, laktalbumin) nem ...

Tejtermékek juh és a kecske azonban úgy tűnik jobban tolerálható az emberi test által, mint a tehéné.

Tehát tejtermékek fogyasztása esetén előnyben részesítse juhból vagy kecskéből és biogazdálkodásból származó túrós vagy erjesztett termékeke.

Ha nem, akkor mire cserélje a tejet ?

Mandula, mogyoró, rizs, gesztenye, kókusztejjel ...

És mi van a szója tejjel ?

jobb elkerülni a tej szója.

A szója olyan tényezőket tartalmaz, amelyeket csak a magas hőmérsékletű főzés és a laktofermentáció képes semlegesíteni.

Tehát, ha szóját fogyaszt, íme a 2 legjobb alternatíva:

  • Ha a szójabab nyers: nyersen és csírázva egyszerre.
  • Ha elkészült: válassza ki erjesztett laktó formában mint például formájában miso (szójabab paszta), tempeh (= erjesztett tofu), túrós szójatej, nak,-nek tamari (hagyományos szójaszósz)