Méregtelenítő leves a legjobb őszi receptek

• Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
- 1/2 sárga hagyma, nagy kockákra vágva
- 1 fej brokkoli, apró virágokra vágva
- 250 ml vizet
- 1/4 teáskanál durva só és frissen őrölt fekete bors
- 80ml sült saláta kitûnõ
- 1/2 citrom
• Recept
- Egy serpenyőben közepes lángon melegítsen olívaolajat.
- Adjunk hozzá fokhagymát és hagymát, és pároljuk egy percig, vagy amíg illatos nem lesz.
- Hozzáadjuk a brokkolit és főzzük négy percig, vagy amíg világos zöld nem lesz.
- Vizet, sót és borsot adunk hozzá, forraljuk fel, csökkentjük a tüzet és fedjük le. Főzzön nyolc percig, vagy amíg a brokkoli csak puha nem lesz.
- Öntsük a levest turmixgépbe, és a rukkolát simára törjük. Forró folyadékok keverésekor legyen nagyon körültekintő, lassan kezdje és szükség esetén tételenként dolgozzon.
- Tálaljuk a levest egy kevés friss citrommal.

méregtelenítő

• Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál kockára vágott gyömbér
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 fokhagymagerezd, kockára vágva
- 1 csokor sárgarépa, meghámozva és kockára vágva
- 1 liter zöldségleves
- Tengeri só
- Frissen őrölt fehér bors
- 1 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
• Recept:
- Melegítsen egy nagy edényt közepes lángon. Adjunk hozzá olívaolajat. Adja hozzá a kurkuma és pirítsa meg a fűszereket 1 percig.
- Adjunk hozzá gyömbért és fokhagymát, és pároljuk 2 percig.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és jól összekeverjük.
- Adjuk hozzá a húslevest, és pároljuk 20-30 percig, amíg a sárgarépa megpuhul.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja kissé kihűlni. Turmixgép segítségével pürésítse meg a levest. Tegye vissza a tűzre, hogy megmelegítse a levest. Köretként zöldhagymával tálaljuk, és egy csipet sóval és borssal fejezzük be.

• Hozzávalók
- 1/2 fej apróra vágott káposzta
- 250ml kockára vágott zeller
- 250 ml fehér vagy sárga hagyma kockára vágva
- 250 ml sárgarépa kockára vágva
- 1 zöldbors, kockára vágva
- 2-3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 liter csirkehúsleves
- 350 ml oregánó bazsalikommal, kockára vágott paradicsom fokhagymával
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom