Meremények, házi zsemle zöldséges töltelékkel, Meriem Chemlali és Josyane Rodriguez

Sophie Hautepierre-be megy, Strasbourg városának egyik kerületébe. Irányítsa az "Table & Culture" asszociatív éttermet, hogy készítsen receptet Marokkóból: házi tekercs paprikás töltelékkel (Batbouts).

töltelékkel

Sophie meghívja Önt, hogy fedezze fel a strasbourgi Hautepierre kerületet, méhsejtes felépítésével, a teret "háló" -nak nevezett résznegyedekre osztja. Itt nyitja meg Sophie az asszociatív "Table & Culture" étterem ajtaját, amelynek Meriem Chemlali és Josyane Rodriguez adott otthont. Ennek célja, hogy mindenki első vagy második esélyt kapjon arra, hogy a vendéglátás révén helyet találjon a társadalomban.

Teljes elmerülés ebben az étteremben: univerzuma, terasza, konyhája és találkozás néhány önkéntessel és az étterem két szakácsával.

Fontos hely a környéken ! - Meriem Chemlali és Josyane Rodriguez, a Table et Culture alkotói -