Mérgező anyagok a; étel kisgyermekeknek - Sciences et Avenir

Feladva: 2016. 09. 09. 16.30, frissítve: 2016. 09. 09. 16.30.

anyagok

Az Országos Egészségbiztonsági Ügynökség nagyszabású vizsgálatot végzett a három év alatti gyermekek étrendjében található vegyi anyagokról.

Az ANSES megismétli, hogy az élelmiszer-diverzifikációt csak 6 hónaptól kell elkezdeni.

A Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkahelyi Biztonsági Ügynökség (ANSES) alaposan elemezte a kisgyermekek étrendjét: 5704 megvásárolt termékben 670 anyagot vizsgált meg. "Vizsgálatunkban a 3 évesnél fiatalabb gyermekek étrendjének 97% -át lefedtük" - jelentette be az Ügynökség sajtóközleményében. Eredmény? "Az értékelt anyagok 90% -a esetében a kockázat kizárható" - nyugtatja a nő. Azonban 16 anyagnak csökkentenie kell az expozíciót, amelyek közül 9 prioritást élvez.

Arzén, ólom és akrilamid a gyermek tányérján

A szóban forgó 9 aggályos anyag (szervetlen arzén, ólom, nikkel, PCDD/F, PCB, T-2 és HT-2 mikotoxinok, akrilamid, dezoxinivalenol és származékai, valamint furán) esetében a gyermekek jelentős része magasabb expozícióval rendelkezik. mint a toxikológiai referenciaértékek - magyarázza a jelentés. A szójafogyasztókban a 7 másik anyag, különösen az alumínium, a kobalt, a stroncium, a metilhigany, a szelén, a kadmium és a genistein esetében a kockázat nem zárható ki. "A 16 anyag közül néhánynak való kitettséget már aggályosnak ítélték meg az Ügynökség korábbi munkája során" - pontosítja az ANSES.