merkimek; Török vörös lencseleves fogyókúrás étkezés
Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ezen túlmenően - a lencse funkcionális élelmiszernek tekinthető, amely több egészséget hoz nekünk, magas oldható rost-, ásványi anyag- és vitamin-tartalma miatt.
a receptet a www.justlovecookin.com webhelyről vették át és adaptálták.
összetevők:
3-4 evőkanál olívaolaj
csípős paprikapehely és paprika
opcionális, tálaláshoz: kenyérkrutonnal "fogyni eszik", reszelt parmezán
Mossa meg a lencsét, és hagyja 10-15 percig ázni.
Aprítsd fel a hagymát. Vágjuk a sárgarépát nagy darabokra (hogy készen lehessen venni a levesből, tudjátok, hogy a főtt sárgarépát nem csak nyersen fogyasztjuk; ízekbe ételekhez adjuk).
Hagymát olívaolajon megpirítunk 1 evőkanál meleg vízzel, hozzáadunk sárgarépát, kicsit megdinszteljük; majd adjuk hozzá a húslevest és hagyjuk még 1-2 percig.
Hozzáadjuk a lencsét, hagyjuk, hogy egy kicsit eltartson a zöldségek ízéből (2-3 perc). Ezután öntsön forró vizet és párolja 30-40 percig.
A végén vegye ki a sárgarépát a levesből, majd tegye a turmixgépbe - finom krém fog kijönni.
Forraljon még 1-2 (ha túl sűrűnek találja, forrásban lévő vízzel feltöltheti, amíg forr).
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat 1 evőkanál olívaolajjal, és adjunk hozzá oregánót, paprikát és csípős paprikapelyhet.
Tálalás: Miután tálkákba tettük, tegyünk vajat oregánóval és paprikával a ligure tetejére, a kenyérkrutonok "fogyókúrával fogynak" (opcionális), parmezán (opcionális).