Mérsékelt mennyiségű sör leküzdheti a cukorbetegséget - CSID Mi történik Doktor

A mérsékelt sörfogyasztás csökkentheti a cukorbetegség kockázatát - derül ki egy tanulmányból, amelyet a barcelonai egyetem szakemberei készítettek a barcelonai klinikai kórház és a madridi Carlos III Egészségügyi Intézet munkatársaival együttműködve.

A tanulmány szerint a mérsékelt sörfogyasztás olyan mediterrán étrenddel kombinálva, amely olyan ételeken alapul, mint hal, gyümölcs, zöldség és olívaolaj, pozitív hatással lehet a cukorbetegség megelőzésére és leküzdésére. Ez a hatás a sörben található magas vitamin-, folsav-, vas- és kalciumbevitelnek köszönhető.

"A cukorbetegség olyan szindróma, amelyet a megemelkedett vércukorszint (hiperglikémia) és anyagcsere-egyensúlyhiány jellemez. Ez a tanulmány feltárja a sör azon előnyét, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagynunk a sörben található makro- és mikroelemek, valamint valószínűleg az antioxidánsok magas szintje miatt.
Amiről azonban nem szabad megfeledkeznünk, az a tény, hogy a sör jótékony hatása kizárólag akkor érezhető, ha mérsékelt mennyiségben fogyasztják "- mondja Dr. Corina-Aurelia Zugravu, a Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Központ elnöke.

---