Mert; Legyen jó formában és jól teljesítsen, együnk (jó zsír) - Effinov Nutrition
Publikálva: 2019.06.25. 14:29:41
Kategóriák: Sport
Emlékszem, hogy a francia 100 km-es és 24 órás csapat edzőtáborában beszélgetést folytattunk más sportolókkal a zsírfogyasztásukról, és eleve a lipidek túl fontos hozzájárulásáról, a „túlsúlyos forrásokról… a forma és az előadások… ”... Míg egyes sportolók a„ ketogén étrendet ”támogatják, az energiafogyasztás százalékos arányának inverziója a zsírok és kevesebb szénhidrát javára, miközben karcsúak ...
A zsírok mindig "jó sajtóval" rendelkeztek a sportolók körében.
A bon vivanton és azokon kívül, akiket Ultratrails alatt vonz a kolbászfogyasztás, a többiek, különösen az "elitben", ritkán állítják, hogy mindent megesznek, beleértve a telített zsírt is.
Emlékszem a dohányzóasztalunk tágra nyílt szemű vásárlóira, miközben beszéltem a Trails-ről és az Ultratrails-ről, élvezettel élveztem az egész ételt, amelyet Bruno, a párom készített, az aperitiftől kezdve a házi almás pitéig ... Megdöbbentek. hogy nem volt "különleges" aszketikus étrendem, és mindezt meg tudtam enni az edzéseken és a versenyeken elért eredményekkel. (Beleértve az UTMB grand slam évét, Gd Raid de la Réunion, 2006. évi sablonok).
Mindazonáltal önmagunk megismeréséről, anyagcseréjéről, a szükséges változtatásokról, valamint a meggyőződésünk és a környezetünk tiszteletben tartásáról van szó.,
Megjegyeztem, hogy a Chambre et Table d'hôtes-t (1997-től 2014-ig) elkészítettük, előnyben részesítve a helyben Haute Loire-ban és Haute Ardèche-ban előállított ételeket, és minőségiek, anélkül, hogy ez negatívan befolyásolná súlyunkat, egészségünket vagy a előadásom, éppen ellenkezőleg! És ez annak ellenére, hogy nyáron az esti kiadós ételeket szolgálják fel, például egy kis sós lencsét, amelyet kedves és gyengéd főzött ...
Még jobb, és bár a 2001-ben született ikrek büszke szülei vagyunk, soha nem vagyunk betegek, és egyesek azzal érvelnek, hogy "20 éves kortól évtizedes kilóra van szükségük, figyelembe véve az élet eseményeit", én 50 vagyok éves, ugyanolyan súlyú, mint 18 éves, és jól csinálom, köszönöm !
A háziorvosi, mikrotáplálkozási szakértelem és a húsz év magas szintű sportom mellett csak azt tudom támogatni, hogy mindent eszek, különös tekintettel a "zsírra" !
És főleg, hogy időről időre ne vonjon el egy jó ínyenc ételtől !
Melyek a "jó zsírok", amelyeknek előnyben kell részesíteni? És milyen mennyiségben ?
Túl sok volt a zavar a különböző zsírforrások, káros hatásaik között, de megfeledkezve erényeikről! Értelmezési hibák a narancsbőr jelenlétében a fiatal, hosszúkás sportolókban, értelmezési hibák az ötvenes éveiben járó kis periumbilicalis bójával kapcsolatban, beleértve a sportolókat is.
A valóságban, még akkor is, ha minden egyén egyedi, és nem tudok általános tanácsokba belemenni anélkül, hogy minősíteném a megjegyzéseimet, számomra érdekesnek tűnik bizonyos üzeneteket küldeni Önnek orvosként és sportolóként szerzett tapasztalataimból: