Mesék kalóriákról; La Capocuoca

Figyelmeztetés minden stevia-rajongónak és aszpartám-drogosnak: hamarosan édes lesz. Igazán cuki.

mesék

Mivel Namoura a sziruptól áztatott édes élvezetekhez tartozik, amelyeket úgy tűnik, csak a keleti országokban értékelnek. Ebben minden harapás a varázsszőnyegen való utazássá válik a hiperglikémia felé. A búzadara, a rózsavíz és a mandula kedvelői számára az utazás mindenképpen megéri. Különösen egy csésze fekete tea bájos kíséretében - de cukor nélkül, kérem.

Készítmény:

A sziruphoz a vizet és a cukrot forraljuk fel egy serpenyőben, pároljuk 2-3 percig keverés nélkül! Közeli kép: Namoura

A süteményhez keverjünk hozzá búzadarát cukorral és egy csipet sóval, keverjünk bele sütőport és szódabikarbónát a joghurtba. Melegítse fel kissé a ghí/vajat. Keverj össze mindent jól. Kenje meg a téglalap alakú (kb. 20 cm átmérőjű) alakot tahinivel/vajjal és öntse bele a keveréket. Sima festés, majd a gyémántok vagy négyzetek karcolása a felületbe. Helyezzen egy mandulát minden darab közepére, és enyhén nyomja meg. Süsse a süteményt az előmelegített sütőben (180 fok, felső és alsó hő) kb. 30 percig, amíg a felülete enyhén meg nem pirul. Öntsük rá a szirupot - többé-kevésbé az Ön preferenciáitól függően - és hagyjuk legalább 30 percig pihenni, mielőtt felvágjuk.